www.archive-gr-2013.com » GR » P » PAPADEASVINEGAR

Choose link from "Titles, links and description words view":

Or switch to "Titles and links view".

    Archived pages: 222 . Archive date: 2013-08.

  • Title: ÐÁÑÁÃÙÃÇ - ÓÕÓÊÅÕÁÓÉÁ - ÄÉÁÈÅÓÇ ÎÕÄÉÏÕ. ÏÎÏÐÏÉÚÁ ÐÁÐÁÄÅÁ. BALSAMICO - BALSAMON - GREECE - KALAMATA - EXPORTS - WINE VINEGAR
    Descriptive info: ..

    Original link path: /
    Open archive

  • Title: www.papadeasvinegar.gr - Papadeas Vinegar Balsamic Balsamico Balsamon | www.papadeasvinegar.gr
    Descriptive info: Select.. English (United Kingdom).. Greek.. Αρχική.. Λίγα Λόγια για εμας.. Κατάλογος.. Προϊόντων.. Προϊόντα.. products.. Ξύδι Extra.. Ξύδι Κόκκινο.. Ξύδι Λευκό.. Ξύδι με Εστραγκόν.. Ξύδι Δενδρολίβανο.. Ξύδι με Βασιλικό.. Ξύδι με Ρίγανη.. Ξύδι με Σκόρδο.. Βαλσάμικο.. Μηλόξυδο.. Ξύδι Σπέσιαλ.. Ξύδι Κλάσσικ.. Ξύδι Γίγας.. Ξύδι Έξτρα Γίγας.. Λεμόνι.. Λεμονάκι Γίγας.. Τα Νέα Μας.. ανακοινώσεις νεα.. Οπτικό Υλικό.. βίντεο εγκαταστάσεων.. Χρήσιμα.. Για το ξύδι.. Στο Αυτοκίνητο.. μερικές σταγόνες μόνο.. Στη Υγεία.. καταπραΰνει.. Στις Καθημερινές Χρήσεις.. γυαλιά ηλίου.. Στην Κηπουρική.. ξεφορτωθείτε τις μύγες.. Το ήξερες ότι.. χρήσιμα.. Το Ξύδι.. ως φάρμακο.. Επικοινωνία.. Τμήμα Πωλήσεων.. Συνεργασία.. Φόρμα Συνεργατών.. You must have.. Flash Player.. installed in order to see this player.. Οξοποιϊα Παπαδέα.. Ιστορικό Εταιρείας.. Η εταιρεία.. ΔΙΟΝΥΣΙΟΣ Π.. ΠΑΠΑΔΕΑΣ ΣΙΑ Ε.. Ε.. υφίσταται από το.. 1983.. Η δραστηριότητα της έχει αρχίσει από το.. 1969.. σαν ατομική επιχείρηση με την επωνυμία.. ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ ΠΑΠΑΔΕΑΣ ΣΙΑ Ο.. , όπου ο ίδιος είναι ιδρυτής και των δύο εταιριών.. Το.. 1983.. παίρνει την σημερινή μορφή της, περνώντας στα χέρια του.. ΔΙΟΝΥΣΙΟΥ ΠΑΠΑΔΕΑ.. , γιού του ιδρυτή της.. Η εταιρεία συνεχίζει τη δραστηριότητα της, που έχει σαν αντικείμενο την παραγωγή ξυδιού και την διάθεση της σε διάφορες συσκευασίες.. Η διοίκηση της  ...   20,000.. κιλών ξυδιού έτσι η ετήσια παραγωγή φτάνει τους.. 7,000.. τόνους.. Η παραγωγή ξυδιού γίνεται από κρασί.. Η οξοποίηση γίνεται με τη μέθοδο frings.. Η οξύτητα του παραγόμενου ξυδιού είναι δέκα.. (10).. βαθμών.. Γίνεται παστερίωση –φιλτράρισμα και μετά το ξύδι εμφιαλώνεται σε διάφορες φιάλες (πλαστικές-γυάλινες), σε βαρέλια, σε βυτία.. Το χρώμα του παραγόμενου ξυδιού εξαρτάται από το χρώμα του κρασιού (λευκό- ξανθό-κόκκινο).. Τα προϊόντα που παράγουμε είναι ξύδι λευκό από κρασί , ξύδι κόκκινο από κρασί , ξύδι με αρωματικά φυτά, μηλόξυδο και βαλσάμικο ξύδι.. Σήμερα η εταιρία μας εκτιμώντας και αξιολογώντας τις συνθήκες της αγοράς έχει ήδη αποκτήσει το πρόγραμμα Εγκατάστασης Συστήματος.. HACCP.. σύμφωνα με το πρότυπο.. ISO 22.. 000.. Η εταιρία μας διαθέτει το προϊόν της στην Ελλάδα και το εξωτερικό ( ΗΠΑ - Αυστραλία χώρες της Ευρώπης).. Συνεχίζουμε την πορεία μας και πάντα προσπαθούμε το αποτέλεσμα να είναι το καλύτερο για όλους εκείνους που τόσα χρόνια μας εμπιστεύονται.. Ενδιαφέρεστε για συνεργασία μαζί μας? Συμπληρώστε την φόρμα(.. πατώντας εδώ.. ).. παράγεται με την πιο παλιά συνταγή απο άριστα σε ποιότητα κρασιά της Πελοποννήσου.. Ξύδι "MESSINO".. All rights Reserved.. www.. papadeasvinegar.. gr 2009.. Created and Supported by:.. Officeland and more..

    Original link path: /site/index.php
    Open archive

  • Title: www.papadeasvinegar.gr - Papadeas Vinegar Balsamic Balsamico Balsamon | www.papadeasvinegar.gr
    Descriptive info: Home Page.. Products.. Catalog.. Vinegar Extra.. Red Vinegar.. White Vinegar.. Estragon Vinegar.. Rosemary Vinegar.. Basil Vinegar.. Oregon Vinegar.. Garlic Vinegar.. Balsamic.. CiderVinegar.. Special Vinegar.. Classic Vinegar.. Vinegar Giant.. Vinegar Extra Giant.. Lemon.. Lemon Giant.. News.. Facilities Presentation.. Usefull.. Vinegar.. For the Car.. Health.. Daily Usage.. In Gardening.. Did you knew.. usefull.. As a medicine.. Contact.. Sales.. Collaboration.. Papadeas Vinegar.. Company’s History.. The company.. DIONYSIOS P.. PAPADEAS CO.. ,exists since.. It’s activities has started since.. as an individual business under the name.. PANAGIOTIS PAPADEAS CO.. O.. P.. The same person is the founder of both companies.. In.. the firm takes it’s today’s form coming over in the hands of.. DIONYSIOS PAPADEAS.. , son of the founder.. The company continues it’s activities which subject-matter is the production of vinegar and it’s disposal in variant packing.. The business administration is being made by DIONYSIOS PAPADEAS , married and father of two children.. He is a middle school alumnus and Middle school of Accountants graduate.. A well known adept of the production as well  ...   of vinegar is made from wine.. The acetification is made with the frings method.. The acidity of the produced vinegar is 10 grades.. Pasteurizing and filtering follows and then the vinegar is being bottled in different bottles (plastic and glass) ,in barrels and kegs.. The color of the produced vinegar depends on the color of the wine used (red, white).. The articles we produce are vinegar from white wine, vinegar from red wine, vinegar with aromatic herbs , cider vinegar and balsamic vinegar.. Today our company estimating and valuating the market conditions has already acquired the program of System Installation.. HACCP.. according to standard.. Our company offers its product in Greece and abroad (.. USA.. –.. Australia.. European.. countries).. We continue our course and we always try for the best result for all those who trust us for so many years.. Are you interested for collaboration with us? Fill in the form(.. press here.. it is produced with the oldest recipe from excellently in quality wines of Peloponnese.. Vinegar "MESSINO"..

    Original link path: /site/index.php?lang=en
    Open archive

  • Title: www.papadeasvinegar.gr - News | www.papadeasvinegar.gr
    Descriptive info: News.. Φιάλη γυάλινη.. 500ml e.. 12 Τεμάχια / Κιβώτιο.. Χρήσιμα για το Εστραγκόν (Ατρεμισία ή δρακόντιας).. Η αρτεμισία η δρακόντιας είναι γνωστή με τη γαλλική ονομασία εστραγκόν (estragon).. Τόπος καταγωγής της θεωρείται η Δυτική Ασία.. Περισσότερα.. Πλαστική φιάλη.. 4L e.. 4 Τεμάχια / Κιβώτιο.. ΤΟ ΞΥΔΙ ΕΙΝΑΙ ΠΙΟ ΠΑΛΙΟ ΑΠΟ ΤΟ HOMO SAPIENS.. Ο.. άνθρωπος δεν εφηύρε το ξύδ.. ι : το ανακάλυψε.. Οι προγονοί μας έπρεπε μόνο να αποφασίσουν πως θα το χρησιμοποιούσαν.. Το ξύδι δημιουργείται φυσικά: αν η αιθανόλη διαλυθεί τελείως στο νερό , τα βακτήρια οξικού οξέος την οξειδώνουν και την μετατρέπουν σε ξύδι.. Εφόσον τα βακτήρια οξικού οξέος είναι στοιχειώδεις μορφές ζωής, εμφανίστηκαν στην ιστορία της εξέλιξης πολύ πριν το ανθρώπινο είδος.. Η οξείδωση του άνθρακα είναι μια από τις πιο βασικές διαδικασίες στην ιστορία της εξέλιξης και γ’ιαυτό τον λόγο το ξύδι υπήρχε πριν το ξεκίνημα της ανθρώπινης ιστορίας.. 2L e.. 6 Τεμάχια / Κιβώτιο.. ΠΩΣ Ο ΑΝΘΡΩΠΟΣ ΑΝΑΚΑΛΥΨΕ ΤΟ ΞΥΔΙ.. Κανείς δεν μπορεί να πει ακριβώς ποιος ανακάλυψε το ξύδι.. Από μια ιστορική άποψη, οι άνθρωποι γνωρίζουν την παραγωγή του αλκοόλ και του ξυδιού εδώ και χίλια χρόνια.. Η παλαιότερη απόδειξη βρέθηκε στη Μέση Ανατολή.. Μπορείτε να διαβάσετε στο Ταλμ.. o.. ύδ (Εβρα.. ϊκ.. ή παράδοση) ότι μία μεγάλη ποσότητα κρασιού έγινε ξύδι όταν οι Εβραίοι το μετέφεραν από την Μεσοποταμία στην Γ της Επαγγελίας.. Οι Βαβυλώνιοι χρησιμοποιούσαν το λάδι για τη συντήρηση φαγητού ήδη από το 5000 π.. χ.. Πάντως το ξύδι δεν παραγόταν στην αρχαία Βαβυλωνία με κρασί και μπύρα, αλλά με χυμό χουρμαδιάς ή μέλι από χουρμάδες.. Η παραδοσιακή διαδικασία της παραγωγής ξυδιού με κρασί ή με μπύρα έγινε αποδεκτή πριν την Κλασσική Περίοδο.. Οι Φοινίκιοι, έκαναν ξύδι παραδοσιακά από μήλα από χυμό μήλων.. Ο.. Μηλίτης.. Οίνος.. ήταν.. γνωστός.. από.. την.. αρχαιότητα…………….. Ακόμα.. και.. το.. γνωστό.. αρχαιότητα.. παρασκευάζεται.. ζύμωση.. του.. χυμού.. των.. μήλων……….. Τα.. μήλα.. είναι.. τα.. πιο.. σημαντικά.. προιόντα.. στις.. εύκρατες.. κλιματικές.. ζώνες.. Υπάρχουν.. πάνω.. 20.. ποικιλίες.. Είναι.. σημαντικό.. ότι.. για.. παραγωγή.. ξυδιού.. μηλίτη συλλέγονται.. αφού.. έχουν.. ωριμάσει.. τελείως.. Η.. ποιότητα.. βασικού.. συστατικού.. κρίσιμη.. μηλόξυδου.. Ιπποκράτης.. μας.. λέει.. τις.. ευεργετικές.. ιδιότητες.. Οι.. Φοίνικες.. έφτιαχναν.. μηλόξυδο.. οπουδήποτε.. φύτρωναν.. Το.. μηλόξυδο είναι.. πλούσιο.. σε:.. βιταμίνη.. Α..  ...   τα τάπερ τροφίμων που συνεχίζουν να μυρίζουν ενώ έχουν πλυθεί, σκουπίστε με ένα ύφασμα με λίγο άσπρο αποσταγμένο ξίδι.. Για να κάνετε τον καθαρισμό της σχάρας της ψησταριάς.. ευκολότερη, ψεκάστε μισό νερό και μισό άσπρο αποσταγμένο ξύδι.. στην επιφάνεια.. Αφαιρέστε τα μικρόβια από το μπάνιο ψεκάζοντας άσπρο αποσταγμένο ξύδι.. πλήρης-δύναμης.. Τέλος σκουπίστε με ένα.. καθαρό υγρό ύφασμα.. Μην χρησιμοποιήστε ποτέ το άσπρο αποσταγμένο ξίδι σε μάρμαρο.. Το οξύ μπορεί να βλάψει την επιφάνεια.. Για να δώσετε λάμψη στα κέρματα αφήστε τα για αρκετές ώρες ή ολονυκτίς μέσα σε ένα γυάλινο δοχείο αδιάλυτου άσπρου ξυδιού.. Στην αρχαία Ελλάδα το ξύδι το έγραφε σαν συνταγή ο Ιπποκράτης και άλλοι θεραπευτές για εσωτερική και για εξωτερική προστασία από πολλές ασθένειες.. Στον μεσαίωνα η υγεία ήταν κυρίως στην δικαιοδοσία των μοναστηριών, το ξύδι θεωρούνταν από το κλήρο ως γιατρικό.. Οι πρώτοι σύγχρονοι γιατροί έγραφαν συνταγές με ξύδι για εσωτερική και εξωτερική χρήση.. Τα επιθέματα ξυδιού ανακουφίζουν το πρήξιμο και διευκολύνουν την χώνεψη.. Οι άνθρωποι ξυπνούσαν από την νάρκωση με συμπυκνωμένο ξύδι.. Στον 18ο και 19ο αιώνα ένα μικρό μπουκάλι ξυδιού τοποθετούνταν το βράδυ στο τραπέζι στα δωμάτια των αρρώστων για να καθαρίζει τον αέρα.. Όμως, η μοντέρνα ιατρική αμφισβητεί την αποτελεσματικότητα του ξυδιού και για αυτό δεν το χρησιμοποιεί πολύ.. Τελικά, πιστεύουμε ότι αξίζει να ανακαλύψεις την διαδρομή του ξυδιού στην πορεία του χρόνου.. ΚΗΠΟΥΡΙΚΗ:.. ·.. Το άσπρο αποσταγμένο ξύδι σταματάει την συνάθροιση των.. μυρμηγκιών.. Αποστειρώστε τους υπαίθρια έπιπλα με ένα ύφασμα βουτηγμένο σε άσπρο αποσταγμένο ξίδι.. Ξεφορτωθείτε τις μύγες από τα φρούτα με ένα μικρό πιάτο με αδιάλυτου άσπρο αποσταγμένο ξύδι.. ΓΙΑ ΤΟ ΑΥΤΟΚΙΝΗΤΟ:.. Κάντε το αυτοκίνητό σας πιο αστραφτερό με την προσθήκη μερικών σταγόνων άσπρου αποσταγμένου ξυδιού στον κουβά του νερού σας.. Χαλαρώστε την τσίχλα που κολλιέται στον τάπητα ή την ταπετσαρία βρέχοντας την επιφάνεια με.. λίγο άσπρο αποσταγμένο ξύδι.. ΓΙΑ ΤΗΝ ΥΓΕΙΑ:.. Καταπραΰνετε την φαγούρα από τσιμπήματα και δαγκώματα εντόμων.. με ένα ποτισμένο με ξύδι.. βαμβάκι.. Ξεφορτωθείτε τη μυρωδιά ποδιών με το να πλύνετε τα πόδια καλά με ένα αντισηπτικό σαπούνι καθημερινά, ενυδατώνοντας τους έπειτα με αδιάλυτο ξύδι μηλίτη για 10 λεπτά.. Θυμηθείτε ότι οι κάλτσες βαμβακιού βοηθούν τον έλεγχο οσμών αποτελεσματικότερα από αυτούς του μαλλιού..

    Original link path: /site/index.php?option=com_content&view=category&layout=blog&id=38&Itemid=180&lang=el
    Open archive

  • Title: www.papadeasvinegar.gr - Κατάλογος Προϊόντων - Ξύδι Extra - ΟΞΟΠΟΙΪΑ ΠΑΠΑΔΕΑ Στην Καλαμάτα Μεσσηνίας απο το 1969 | www.papadeasvinegar.gr
    Descriptive info: άνθρωπος.. δεν.. εφηύρε.. ξύδι.. ανακάλυψε ,.. αυτό.. που.. έπρεπε.. να.. κάνουν.. αποφασίσουν.. πως.. θα.. χρησιμοποιούσαν.. Από.. μια.. ιστορική.. άποψη.. οι.. άνθρωποι.. γνωρίζουν.. εδώ.. 10.. χρόνια.. Παλαιά.. Βίβλος.. προσφέρει.. πολλές.. αποδείξεις.. ήξεραν.. την.. χρήση.. πριν.. γέννηση.. Χριστού.. Κατά.. κλασσική.. περίοδο.. η.. διαδεδομένη.. στην.. αρχαία.. Αίγυπτο,.. Ελλάδα.. Ρωμαική.. Αυτοκρατορία.. Ένα.. μείγμα.. αβγά,.. νερό.. ένα.. αγαπημένο.. ποτό.. ρωμαίων.. στρατιωτών.. Στον.. μεσαίωνα.. χρησιμοποιούνταν.. μόνο.. σαν.. συντηρητικό , καρύκευμα.. ποτό.. αλλά.. θεραπευτικές.. Όταν.. πανούκλα.. μάστιζε.. Ευρώπη,.. τρίβοταν.. με.. ξύδι,.. όταν.. αντάλλαζαν.. αγαθά.. λεφτά.. αποφύγουν.. μετάδοση.. της.. ασθένειας..

    Original link path: /site/index.php?option=com_content&view=article&id=74&Itemid=190&lang=el
    Open archive

  • Title: www.papadeasvinegar.gr - Κατάλογος Προϊόντων - Ξύδι Κόκκινο - ΟΞΟΠΟΙΪΑ ΠΑΠΑΔΕΑ Στην Καλαμάτα Μεσσηνίας απο το 1969 | www.papadeasvinegar.gr
    Descriptive info: 12 Τεμάχια / Κιβώτιο..

    Original link path: /site/index.php?option=com_content&view=article&id=77&Itemid=193&lang=el
    Open archive

  • Title: www.papadeasvinegar.gr - Κατάλογος Προϊόντων - Ξύδι Λευκό - ΟΞΟΠΟΙΪΑ ΠΑΠΑΔΕΑ Στην Καλαμάτα Μεσσηνίας απο το 1969 | www.papadeasvinegar.gr
    Original link path: /site/index.php?option=com_content&view=article&id=75&Itemid=191&lang=el
    (No additional info available in detailed archive for this subpage)

  • Title: www.papadeasvinegar.gr - Ξύδι με Εστραγκόν - Οξοποϊια Παπαδέα Μεσσηνία Καλαμάτα | www.papadeasvinegar.gr
    Descriptive info: Ή.. ταν γνωστό φυτό στους αρχαίους Ρωμαίους.. Κύριες χώρες παραγωγής εστραγκόν είναι η Γαλλία και η Ρωσία.. Στη χώρα μας καλλιεργείται σε οικιακούς λαχανόκηπους.. Το εστραγκόν, Artemisia dracunculus, είναι πολυετές φυτό της οικογενείας των συνθέτων με εικόνα ποώδους θάμνου ύψους 0,80-1,20 μ.. Το χειμώνα επιζεί μόνον το ριζικό του σύστημα, που εκτός από την κεντρική ρίζα έχει και πολλές οριζόντιες διακλαδώσεις που παίρνουν τη μορφή ριζωμάτων, καθόσον φέρουν οφθαλμούς.. Τα φύλλα είναι άμισχα, λογχοειδή, μήκους μέχρι 10 εκ.. με λεία χείλη, χρώματος πράσινου γυαλιστερού (το κάτω μέρος είναι πιο γυαλιστερό) που εκφύονται κατ' εναλλαγή υπό γωνία 120ο.. Ο βλαστός έχει εντεριώνη στο κέντρο και όσο χρόνο είναι τρυφερός έχει χρώμα καφέ-κοκκινωπό.. Τα άνθη είναι μικρά, κίτρινου χρώματος ή πολύ ξανθού πράσινου, σε ταξιανθία σφαιρικής φόβης, τα οποία σπάνια ανοίγουν πλήρως και εμφανίζονται τέλος καλοκαιριού.. Στις περισσότερες γαλλικές ποικιλίες τα άνθη είναι στείρα και έτσι δεν παράγουν σπόρο, ενώ στις ρωσικές είναι γόνιμα.. Ο καρπός είναι αχαίνιο.. Στο γένος Artemisia υπάρχουν πολλά αρωματικά, φαρμακευτικά ή άλλων χρήσεων φυτά όπως: Α.. absinthium (αψιθιά).. Είναι πολύ κοινό είδος, όχι μόνο στη χώρα μας, αφού αυτοφύεται σε πάρα πολλές χώρες όλου του βορείου Ημισφαιρίου, μέχρι τη Σιβηρία.. Είναι ξυλώδης θάμνος, ύψους έως 1,5 μ.. , με σταχτόχροα πτεροειδή φύλλα και πρασινοκίτρινα άνθη σε θυσανωτές ταξιανθίες, που εμφανίζονται από τον Ιούλιο έως και τον Οκτώβριο.. Σήμερα βρίσκει κυρίως καλλωπιστική χρήση.. Εδαφοκλιματικές απαιτήσεις.. Η αρτεμισία (εστραγκόν) ευδοκιμεί σε ποικιλία κλιμάτων, καθόσον αντέχει και τις υψηλές θερμοκρασίες του καλοκαιριού, αλλά και τις χαμηλές του χειμώνα.. Δεν αγαπά ιδιαίτερα την πλήρη ηλιοφάνεια.. Αναπτύσσεται πολύ καλά σε εύφορα, χουμώδη, πεδινά εδάφη, αμμοπηλώδους σύστασης που έχουν καλή στράγγιση, με άριστο pH 6,9.. Ακατάλληλα εδάφη θεωρούνται μόνον τα πολύ βαριά.. Το εστραγκόν έχει απαιτήσεις σε άζωτο, φώσφορο και κάλιο,  ...   ρωσικού εστραγκόν δίνονται ως ορεκτικό στα άτομα που πάσχουν από ανορεξία.. Το αιθέριο έλαιο του εστραγκόν έχει αντιμικροβιακές ιδιότητες.. Συγκομιδή και απόδοση.. Το εστραγκόν καλλιεργείται για τα φύλλα του, τα οποία διατίθενται στην αγορά ως νωπή ή ξηρή δρόγη.. Καταλληλότερη εποχή συγκομιδής θεωρείται όταν τα φυτά βρίσκονται στο στάδιο έναρξης της άνθησης.. Οι βλαστοί μετά τη συγκομιδή πρέπει να οδηγούνται στο ξηραντήριο αμέσως, για να διατηρηρήσουν τα φύλλα το πράσινο χρώμα τους.. Τα φύλλα διατηρούν καλύτερα το άρωμά τους, όταν αποθηκεύονται σε αεροστεγή δοχεία.. Οι αποδόσεις σε ξηρά φύλλα εκτιμώνται σε 500-600 κιλά ανά στρέμμα.. Τα φύλλα του γαλλικού εστραγκόν περιέχουν περίπου 2-3% αιθέριο έλαιο με κύρια συστατικά την εστραγκόλη (έως 80%) και την ισομερή με την εστραγκόλη ανηθόλη (10%).. Τα φύλλα του ρωσικού περιέχουν περίπου 1%, με κύρια συστατικά το σαβινένιο (έως και 50%) και την μεθυλοευγενόλη (έως 30%).. Το αιθέριο έλαιο του γαλλικού είναι πιο ευώδες και έχει μεγαλύτερη εμπορική αξία από το αιθέριο έλαιο του ρωσικού εστραγκόν.. Τρόπος καλλιέργειας.. Τα μοσχεύματα του εστραγκόν, σπορόφυτα ή ριζώματα φυτεύονται σε κατάλληλα προετοιμασμένο χωράφι.. Οι αποστάσεις φύτευσης είναι 1,00-1,20 μ.. μεταξύ των γραμμών και 0,60 - 0,70 μ.. μεταξύ των φυτών, επί της γραμμής.. Οι νέες φυτείες αναπτύσσονται πολύ γρήγορα.. Για προστασία από τα ζιζάνια συνιστάται μετά την εγκατάσταση εδαφοκάλυψη μεταξύ των γραμμών, με υλικά πλαστικής ύφανσης ή φυτικών υπολειμμάτων (π.. άχυρα).. Κατά το χειμώνα καλύπτονται και οι γραμμές των φυτών με φυτικά υπολείμματα για να προφυλάγεται το ριζικό σύστημα των φυτών από τις παγωνιές.. Η βιολογική καλλιέργεια του εστραγκόν είναι σχετικά εύκολη γιατί απαιτείται λίγη οργανική λίπανση και οι επεμβάσεις φυτοπροστασίας είναι ελάχιστες έως καθόλου και τα ενδεχόμενα προβλήματα μπορούν να αντιμετωπισθούν με βιολογικά προϊόντα φυτοπροστασίας.. Η φυτεία του εστραγκόν μπορεί να κρατηθεί για παραγωγή 10-12 χρόνια..

    Original link path: /site/index.php?option=com_content&view=article&id=82&Itemid=182&lang=el
    Open archive

  • Title: www.papadeasvinegar.gr - Ξύδι με Δενδρολίβανο - Οξοποϊια Παπαδέα Μεσσηνία Καλαμάτα | www.papadeasvinegar.gr
    Descriptive info: Ξύδι με Δενδρολίβανο.. Χρήσιμα για το Δενδρολίβανο.. Αρωματικός αειθαλής θάμνος το.. δενδρολίβανο.. ανήκει στο γένος Ροσμαρίνος και στην οικογένεια των Χειλανθών.. Γ.. νωστό φυτό στην αρχαιότητα όταν οι.. Αρχαίοι Έλληνες.. το χρησιμοποιούσαν σε διάφορες θρησκευτικές τελετές και γιορτές ,σε στολισμούς κτηρίων, ναών και το έκαιγαν και σαν θυμίαμα.. Η καταγωγή του είναι από τις περιοχές της Μεσογείου αλλά σήμερα εκτός από τις περιοχές αυτές καλλιεργείται σαν καλλωπιστικό σε όλη σχεδόν την.. Ευρώπη.. και τις εύκρατες περιοχές της.. Αμερική.. ς.. Είναι πυκνόφυλλος και πολύκλαδος θάμνος με ύψος που δε ξεπερνά τα 2 μέτρα.. Τα φύλλα του είναι δερματώδη, μικρά , γραμμοειδή και μοιάζουν με πευκοβελόνες.. Η πάνω επιφάνεια των φύλλων έχει χρώμα σκούρο πράσινο και η  ...   φυτρώσει και σε βραχώδεις ορεινές περιοχές.. Οι τρυφεροί βλαστοί και τα φύλλα του δενδρολίβανου χρησιμοποιούνται σαν αρωματικό σε πολλά φαγητά.. Στα ψητά δίνει μία ιδιαίτερη γεύση.. Στη ζαχαροπλαστική το χρησιμοποιούν κυρίως στα γλυκά του κουταλιού.. Έχουν ένα ευχάριστο άρωμα που μοιάζει με αυτό του τσαγιού και η γεύση του είναι ελαφρώς πικρή και λίγο καυτερή.. Από τα φύλλα του δενδρολίβανου εξάγεται ένα υγρό που χρησιμοποιείται στην παρασκευή φάρμακου για τους ρευματισμούς, για τις διάφορους ερεθισμούς του στόματος καθώς και για το βήχα.. Από τους βλαστούς εξάγεται ένα αιθέριο έλαιο που χρησιμοποιείται στην αρωματοποιία καθώς και με κατάλληλη επεξεργασία στην παρασκευή εντομοκτόνων.. Τα άνθη του προτιμώνται από τις μέλισσες και γίνονται πηγή για τη παραγωγή μελιού..

    Original link path: /site/index.php?option=com_content&view=article&id=69&Itemid=181&lang=el
    Open archive

  • Title: www.papadeasvinegar.gr - Ξύδι με Βασιλικό - Οξοποϊια Παπαδέα Μεσσηνία Καλαμάτα | www.papadeasvinegar.gr
    Descriptive info: Χρήσιμα για τον Βασιλικό.. Την αρχική προέλευση του Βασιλικού την βρίσκουμε στην Ινδία.. Π.. ριν από τέσσερις χιλιάδες χρόνια εξαπλώθηκε στην Αίγυπτο και στην Αφρική ενώ στην Ελλάδα τον έφερε, μαζί με άλλα φυτά, ο Μέγας Αλέξανδρος μετά από την εκστρατεία του στις Ινδίες.. Στην Βρετανία άρχισε να καλλιεργείται από τον 16ο αιώνα.. Το όνομα του προέρχεται από την ελληνική λέξη “Βασιλεύς”.. Περιγραφή.. Ο βασιλικός είναι ένα αρωματικό ποώδες μονοετές φυτό που μπορεί να φτάσει τα 60 εκατοστά σε ύψος, με ελλειπτικά έντονα μυρωδάτα φύλλα και μικρά άσπρα άνθη.. Ανήκει στο γένος ώκιμου της οικογένειας των χειλανθών και υπάρχει σε διάφορες ποικιλίες τόσο στο μέγεθος όσο και στο χρώμα των φύλλων.. Οι σπόροι του βασιλικού φυτρώνουν εύκολα σε μέρη με άφθονο ήλιο και στεγνό εύφορο χώμα.. Ανθίζει από την άνοιξη μέχρι και το καλοκαίρι.. Θρησκευτική και πολιτισμική αξία.. Υπάρχουν πολλά τελετουργικά και δοξασίες που είναι συνδεδεμένες με τον Βασιλικό.. Η ινδική ονομασία του βασιλικού είναι Τούλσι (”Thulsi” ή “Tulsi”), και συνδέεται με μια νύμφη της ινδουιστικής μυθολογίας που μεταμορφώθηκε σε φυτό για να αποφύγει τον έρωτα ενός θεού της Άπω Ανατολής.. Στις μέρες μας θεωρείται το ιερό φυτό του θεού Βισνού και του Κρίσνα στην Ινδία και και αφήνεται ένα κλαράκι του μέσα στα ρούχα του νεκρού για να εξασφαλίσει την είσοδό του στον Κόσμο των Νεκρών.. Στην ιουδαϊκή παράδοση προτείνετε για ενδυνάμωση σε περίοδο νηστείας.. Θρύλοι της Αφρικής αξιώνουν ότι ο βασιλικός προστατεύει από τους σκορπιούς ενώ οι Ευρωπαίοι κάποιες φορές λένε ότι είναι σύμβολο του Σατανά.. Οι Ρωμαίοι το θεωρούσαν.. ερωτικό φίλτρο καθώς και ως σύμβολο του έρωτα.. Στην Ιταλία και στην Κρήτη ο βασιλικός ήταν σύμβολο της αγάπης, και όποιος άνδρας δεχόταν ένα κλωνάρι βασιλικού από μια νεαρή γυναίκα, θεωρείτο δεσμευμένος με αυτήν.. Οι Αιγύπτιοι τον χρησιμοποιούσαν μαζί με άλλα φυτά στις.. ταριχεύσεις.. και οι Γαλάτες σε.. τελετές εξαγνισμού.. μαζί με νερό πηγής.. Πιθανόν από εκεί να κρατάει τις ρίζες του και το χριστιανικό έθιμο του.. αγιασμού.. με τον βασιλικό.. Στην αρχαία Ελλάδα αντιπροσώπευε την εχθρότητα ενώ στην Ελληνική Ορθόδοξη εκκλησία έχει τεράστια αξία για την προετοιμασία του αγιασμού.. Λέγεται επίσης πως είχε φυτρώσει βασιλικός κοντά στον τάφο του Χριστού όταν τον ανακάλυψε  ...   που το κουβαλά στην τσέπη του.. Σαν λιβάνι βοηθάει στον εξορκισμό.. Εναλλακτική ιατρική.. Ο βασιλικός είναι γνωστός από την αρχαιότητα για τις.. θεραπευτικές του ιδιότητες.. , όπως αναφέρει ο Διοσκουρίδης.. Έχει τέτοιες ιδιότητες που μπορεί να χρησιμοποιηθεί και για αφέψημα αλλά και για αιθέριο έλαιο με σημαντικές θεραπευτικές ιδιότητες.. Στην Αρχαία Ελλάδα οι Ελληνίδες μητέρες πρόσθεταν τρεις φορές την εβδομάδα στο διαιτολόγιο των αγοριών μέχρι και την εφηβεία τους σαλάτες με βασιλικό.. Έτσι σύμφωνα με το Διοσκουρίδη και τον Ιπποκράτη πετύχαιναν επιμήκυνση και σύσφιξη του πέους τους.. Ακόμα και σήμερα σε μερικά χωριά οι γιαγιάδες επιμένουν ότι κάνει καλό στα νεαρά αγόρια αλλά χωρίς να μπορούν να εξηγήσουν το λόγο.. Οι αυτόχθονες της Δυτικής Αφρικής χρησιμοποιούσαν τον βασιλικό ως αντιπυρετικό φάρμακο, οι Αιγύπτιοι αναμίγνυαν τον βασιλικό με μύρο από μυρσίνη κατά τη διαδικασία της ταρίχευσης.. Οι πιο γνωστές ευεργετικές του ιδιότητες είναι οι εξής:.. βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος – το τσάι βοηθάει στην πέψη ως ένα άλλο είδος σόδας και καταπραΰνει τα έντερα.. βοηθά στις ημικρανίες και τους πονοκεφάλους.. ενισχύει τη μνήμη.. είναι διουρητικό.. Το εκχύλισμα βασιλικού βοηθάει στις περιπτώσεις στοματίτιδας και επιχείλιου έρπη.. συνιστάται για περιπτώσεις ναυτίας αλλά και για τις ναυτίες εγκυμοσύνης.. η κατανάλωση των φύλλων βοηθάει στην αύξηση του μητρικού γάλακτος στις θηλάζουσες μητέρες.. τα αποξηραμένα φύλλα βασιλικού καταπραΰνουν τις παθήσεις της χρόνιας ρινίτιδας και ιγμορίτιδας.. μειώνει τις ρυτίδες.. απομακρύνει τα κουνούπια, τις μύγες και τις σκνίπες.. στην αρωματοθεραπεία, ως αιθέριο έλαιο χρησιμοποιείται σε μασάζ εναντίον της κατάθλιψης.. η προσθήκη του στο μπάνιο χαλαρώνει το σώμα μας.. Συγκομιδή και συντήρηση.. Φρέσκος.. – Ψιλοκόψτε τα φύλλα του.. Αποξηραμένος.. – Κόψτε τα φύλλα νωρίς το πρωί ή μετά τη δύση του ήλιου όταν το φυτό δεν είναι ανθισμένο.. Καλό είναι γενικά να αφαιρείται τα άνθη του βασιλικού απο το φυτό.. Τοποθετήστε τα φύλλα πάνω σε ένα βαμβακερό ύφασμα και αφήστε να ξεραθούν σε δροσερό και σκοτεινό μέρος.. Σε βάζο.. – Μπορείτε να τα διατηρήσετε μέσα σε βάζο που περιέχει ελαιόλαδο.. Στην κατάψυξη.. – ανακατέψτε τα με ελαιόλαδο και τοποθετήστε τα σε παγοθήκες.. Μαγειρική.. Dressing Μυρωδικών (για σαλάτα).. 1 φλιτζάνι λάδι.. 1/2 φλιτζάνι ξύδι.. 3 κουταλιές βασιλικό.. 3 κουταλιές μαϊντανό.. 1 πρέζα ρίγανη.. Αλάτι, Πιπέρι..

    Original link path: /site/index.php?option=com_content&view=article&id=66&Itemid=176&lang=el
    Open archive

  • Title: www.papadeasvinegar.gr - Ξύδι με Ρίγανη - Οξοποϊια Παπαδέα Μεσσηνία Καλαμάτα | www.papadeasvinegar.gr
    Descriptive info: Χρήσιμα για την Ρίγανη.. Ανήκει στο γένος Ορίγανο της τάξης των λαμιωδών αγγειόσπερμων δικότυλων φυτών.. ρίγανη.. (Origanum vulgare) είναι αρωματικό ποώδες, πολυετές, ιθαγενές και θαμνώδες φυτό της Μεσογείου και της Κεντρικής Ασίας.. Στην Ελλάδα η ρίγανη είναι αυτοφυής και βρίσκεται σε ορεινές και βραχώδεις περιοχές, είναι εξαιρετικής ποιότητος και θεωρείται από τις αλύτερες στον κόσμο.. Χρησιμοποιείται σαν καρύκευμα κυρίως στην μαγειρική αλλά και σπανιότερα ως αφέψημα, το οποίο αναφέρεται ως εξαιρετικό κατά του βήχα.. Χρησιμοποιείται ιδιαίτερα στη  ...   σε ειδικά υπόστεγα ή ξηραντήρια και στη συνέχεια τρίβονται και κοσκινίζονται.. Είναι το βασικό καρύκευμα των χωρών της.. Μεσογείου.. και βασικό συστατικό της Ελληνικής, αλλά και της Ιταλικής κουζίνας.. Επειδή η συλλογή της απαιτεί αρκετά εργατικά χέρια, η έλλειψη τους οδήγησε σε οργανωμένη καλλιέργεια στις περιοχές των Τρικάλων και της Καρδίτσας.. Στις.. Π.. Α.. η κατανάλωση της ρίγανης αυξήθηκε τα τελευταία χρόνια και έτσι άρχισε η καλλιέργεια της σε διάφορες περιοχές του νότου αλλά και στο Μεξικό..

    Original link path: /site/index.php?option=com_content&view=article&id=68&Itemid=179&lang=el
    Open archive


  • Archived pages: 222