www.archive-gr-2013.com » GR » E » E-ECOLOGY

Choose link from "Titles, links and description words view":

Or switch to "Titles and links view".

    Archived pages: 1022 . Archive date: 2013-03.

  • Title: Ιστοσελίδα της Οικολογίας για την Λαμία και την Φθιώτιδα Events Discussions
    Descriptive info: Διατροφή, καταναλωτικό κίνημα.. Αναζήτηση.. Θέμα.. Συγγραφέας.. Ημερομηνία.. Απαντήσεις.. ΕΠΙΛΟΓΗ : Απ το χωρ φι στο ρ φι.. Στ φανος Σταμ λλος.. 12/16/2011 8:54:13 AM.. 0.. 15 Μ ρτη-Παγκ σμια Ημ ρα Καταναλωτ.. ΟΙΚΟΛΟΓΟΙ ΠΡΑΣΙΝΟΙ.. 3/12/2009 3:49:50 PM.. Eπιπτ σεις στο νερ απ το διατροφικ μοντ λο.. ΟΙΚΟΛΟΓΟΙ ΕΛΛΑΔΑΣ.. 12/7/2004 3:05:58 AM.. GREENPEACE:15 ΜΑΡΤΙΟΥ: ΠΑΓΚΟΣΜΙΑ ΗΜΕΡΑ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΩΝ.. GREENPEACE.. 3/13/2008 10:16:55 PM.. O Οδηγ ς Καταναλωτ ν συνεχ ζει την κυκλοφορ α του.. Greenpeace.. 2/11/2011 2:05:58 PM.. Αγροτοδιατροφικ ς συμπρ ξεις και τουρισμ ς.. Παπακωνσταντ νου Δημ τρης.. 4/26/2011 2:53:53 PM.. Απευθε ας δι θεση προ  ...   ΤΩΝ ΧΟΙΡΩΝ.. ΜΚΟ ΣΟΛΩΝ.. 5/4/2009 11:19:55 PM.. ΒΙΟΖΩ:Π ληση βιολογικ ν προ ντων σε λα κ ς αγορ ς.. ΒΙΟΖΩ.. 11/2/2005 8:50:17 PM.. ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΚΡΙΒΕΙΑ:ΔΕΝ ΑΡΚΟΥΝ ΜΟΝΟ ΟΙ ΕΛΕΓΧΟΙ.. ΕΚΑΤΟ ΓΡΕΒΕΝΩΝ.. 10/27/2004 7:48:59 AM.. Δρ ση για την καταπολ μηση της πε νας.. 12/12/2004 11:58:23 PM.. Ελευθερ στε τις γαλοπο λες.. 12/20/2004 12:30:15 AM.. Επιστολ ΠΟΦΥΖΩ προς την κυβ ρνηση.. ΠΟ.. ΦΥ.. ΖΩ.. 11/3/2009 9:35:52 PM.. ΕΥΡΩΠΑΙΚΗ ΗΜΕΡΑ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΗ.. ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΙΚΗ ΟΡΓΑΝΩΣΗ -Ε.. ΚΑΤ.. Ο ΓΡΕΒΕΝΩΝ.. 3/16/2003 12:31:01 AM.. Η τροφ ως μια πολιτικ πρ ξη.. 4/6/2011 2:33:32 PM.. [.. 1.. 2.. ].. >>..

    Original link path: /Discussions.asp?forum_id=9&FormDiscussions_Sorting=1&FormDiscussions_Sorted=&
    Open archive

  • Title: Ιστοσελίδα της Οικολογίας για την Λαμία και την Φθιώτιδα Events Discussions
    Descriptive info: Πισ πλατη μαχαιρι στην Βιολογικ Γεωργ α.. 10/31/2005 2:48:31 PM.. Οι Καταναλωτικ ς Οργαν σεις διαμαρτ ρονται.. 6/25/2007 2:11:11 PM.. Ποιος φτα ει για την γρ πη των πουλερικ ν;.. Γι ργος Χαλκι ς.. 2/1/2006 9:55:48 PM.. 3.. Σποροι και βολβοι.. Δημητρης Καναβουρας.. 5/15/2006 12:31:38 PM.. Μεσογειακ Διατροφ.. Κατερ να Γεροστεργ ου.. 8/4/2008 8:57:01 AM.. ΟΙ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΕΣ ΩΣ ΟΜΑΔΑ ΠΙΕΣΗΣ.. 7/21/2008 4:11:25 PM.. Π ρα απ τη δηλητηρ αση του μελιο.. Μιχ λης Τρεμ πουλος.. 4/4/2005 9:07:40 PM..

    Original link path: /Discussions.asp?forum_id=9&FormDiscussions_Sorting=2&FormDiscussions_Sorted=&
    Open archive

  • Title: Ιστοσελίδα της Οικολογίας για την Λαμία και την Φθιώτιδα Events Discussions
    Descriptive info: ΤΟ ΚΙΝΗΜΑ ΤΗΣ SLOW FOOD.. Φ της Ποντικ κης.. 10/20/2005 1:25:13 PM..

    Original link path: /Discussions.asp?forum_id=9&FormDiscussions_Sorting=3&FormDiscussions_Sorted=&
    Open archive

  • Title: Ιστοσελίδα της Οικολογίας για την Λαμία και την Φθιώτιδα Events Discussions
    Original link path: /Discussions.asp?forum_id=9&FormDiscussions_Sorting=4&FormDiscussions_Sorted=&
    (No additional info available in detailed archive for this subpage)

  • Title: Ιστοσελίδα της Οικολογίας για την Λαμία και την Φθιώτιδα
    Descriptive info: Πρωτότυπο Θέμα.. Διατροφ , καταναλωτικ κ νημα.. Απευθείας διάθεση προϊόντων: Λάδι, μέλι, όσπρια, ρ.. Ημερ.. καταχώρησης.. Κείμενο.. Απευθείας διάθεση προϊόντων: Λάδι, μέλι, όσπρια, ρύζι.. Η ΣΤΡΟΦΗ ΝΕΑΣ ΣΜΥΡΝΗΣ διοργανώνει διανομή τροφίμων χωρίς μεσάζοντες.. Στόχος μας δεν είναι μόνο η επίτευξη χαμηλότερης τιμής, αλλά και η ποιότητα των προϊόντων, η στήριξη νέων και μικρών παραγωγών ή συνεταιρισμων, η τοπικότητα της παραγωγής, η δίκαιη τιμή τόσο για τον καταναλωτή όσο και για τον παραγωγό, η οικοδόμηση προσωπικών σχέσεων με τους παραγωγούς.. Πιστεύουμε ότι το πετύχαμε σε σημαντικό βαθμό (είναι άλλωστε η παρθενική μας προσπάθεια), και σιγουρα με το χρόνο θα αποκτήσουμε ακόμη βαθύτερη γνώση των πραγμάτων.. Ξεκινάμε λοιπόν την προσπάθειά μας οργανώνοντας την απευθείας διάθεση μιας σειράς προϊόντων.. Πρόθεσή μας είναι να συστηματοποιήσουμε αυτές τις παρεμβάσεις, αλλά και να οργανώσουμε στο μέλλον και άλλες (π.. χ.. απευθείας διακίνηση νωπών λαχανικών, επισκέψεις σε αγροκτήματα, δημιουργία αστικού αγρού, διοργάνωση καλλιεργητικών σεμιναρίων κ.. λπ.. ).. Συγκεκριμένα, αυτή τη φορά θα διατεθούν:.. Μελι ανθέων εξαιρετικής ποιότητας, από  ...   - Φακές, συσκευασία 2 κιλων προς 3 € (δηλαδή 1,50€/κιλό).. - Φασόλια (ποικιλία χορόζι), συσκευασία 2 κιλων προς 3,60 € (δηλαδή 1,80€/κιλό).. - Ρεβίθια, συσκευασία 2 κιλων προς 3,60 € (δηλαδή 1,80€/κιλό).. Ρύζι νυχάκι και καστανό αναποφλοίωτο από παραγωγό στην Ανθήλη Λαμίας (συσκευασια 5 κιλών, προς 5 €, δηλαδή 1 €/κιλό).. Όλες οι παραπάνω τιμές είναι τελικές, ενώ η πληρωμή θα γίνει απευθείας στους παραγωγούς την ημέρα της παράδοσης.. Η διάθεση των προϊόντων θα γίνει το Σάββατο 22 Δεκεμβρίου 2012, ώρα 10:00 με 14:00, στο κτήμα Δέγλερη (Ευξείνου Πόντου & Σωκίων, Άνω Νέα Σμύρνη) κοντά στην ταβέρνα του «Κατσιού» (για χάρτη πατήστε εδώ).. Μπορείτε να κάνετε παραγγελία ηλεκτρονικά πατώντας εδώ.. Εναλλακτικά μπορείτε να παραγγείλετε προϊόντα.. - στα γραφεία της Στροφής Νέας Σμύρνης, Βρυούλων 14, καθημερινά 7-9 μ.. μ.. - με φαξ στο 210 9312510.. Αν θέλετε να προσφέρετε τη βοήθειά σας την ημέρα της διάθεσης των προϊόντων ή να συμμετάσχετε μονιμότερα στην ομάδα μας, επικοινωνήστε στο strofi.. nsmirnis@gmail.. com.. Καμία καταχώρηση..

    Original link path: /DiscView.asp?mid=2226&forum_id=9&
    Open archive

  • Title: Ιστοσελίδα της Οικολογίας για την Λαμία και την Φθιώτιδα
    Descriptive info: ΥΠΑΙΘΡΟΣ 2020: μια πρόταση της ΠΕΝΑ.. ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΑ ΕΝΩΣΗ ΝΕΩΝ ΑΓΡΟΤΩΝ.. 12/24/2011 9:42:51 AM.. ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΑ ΕΝΩΣΗ ΝΕΩΝ ΑΓΡΟΤΩΝ (ΠΕΝΑ).. Χαλκοκονδύλη 36 10432 ΑΘΗΝΑ.. info@neoiagrotes.. ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ 22-12-2011.. ΥΠΑΙΘΡΟΣ 2020: μια πρόταση της ΠΕΝΑ.. Την ανάγκη να διαμορφωθούν συνθήκες ευρείας συναίνεσης των Κοινωνικών Εταίρων ώστε να προσδιορισθεί η στρατηγική για την ανάπτυξη της ελληνικής υπαίθρου και η απαραίτητη θεσμική, τεχνική & οικονομική υποστήριξη από την πολιτεία, διετύπωσε το Διοικητικό Συμβούλιο της Πανελλήνιας Ένωσης Νέων Αγροτών-ΠΕΝΑ, κατά το διευρυμένη συνεδρίαση του στις 17 Δεκ 2011, στην αίθουσα πολλαπλών χρήσεων του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών.. Στην πρώτη αυτή διερευνητική συνεδρίαση συνέβαλλαν μεταξύ άλλων με προστάσεις τους η κα Ελένη Αλευρίτου (ΕΚΠΟΙΖΩ), η κα Κωνσταντίνα Μπόγρη (ΥΠοΤ), ο κ.. Γεώργιος Λώλης (ΓΕΩΤΕΕ), ο κ.. Παναγιώτης Παπαδάκης, ο κ.. Δημήτρης Μιχαηλίδης, ο κ.. Ανδροκλής Γιάτσογλου (ΑΓΡΟΡΑΜΑ), ο κ.. Λεωνίδας Πολυμενάκος (ΠΕΝΑ), ο κ.. Βασίλειος Κόλλιας και ο κ.. Παναγιώτης Γκιοργκίνης.. Η πρόταση ΥΠΑΙΘΡΟΣ 2020, αφορά στην δημιουργία μιας νέας γενιάς επαγγελματιών αγροτών, ικανής, με οργανωμένη συλλογική δράση σε τοπικό, περιφερειακό, εθνικό και ευρωπαϊκό επίπεδο και, με την μεγαλύτερη δυνατή αξιοποίηση ανανεώσιμων πηγών ενέργειας, να προσφέρει αγροτικά προϊόντα πιστοποιημένων προδιαγραφών, που θέλουν οι καταναλωτές, και ανταγωνιστικού κόστους, τα οποία θα προσδιορίζουν, ανά μονάδα προϊόντος την μικρότερη συνολική περιβαλλοντική επιβάρυνση και την μεγαλύτερη δυνατή παραγωγή δημόσιων περιβαλλοντικών αγαθών.. Η πρωτοβουλία της ΠΕΝΑ ήρθε σαν φυσικό επακόλουθο της έντονης κινητικότητας που παρουσίασε η ΠΕΝΑ το 2011, με 170 περίπου εκδηλώσεις σε όλη την Ελλάδα, από την οποία διαπιστώθηκε η ανάγκη, όπως την είχε καταγράψει  ...   καταγράψει τις αναγκαίες σχέσεις μεταξύ Αγροτικού κόσμου και Καταναλωτών (ΕΚΠΟΙΖΩ, ΙΝΚΑ, ΚΕΠΚΑ κλπ), σε μια βάση που εξασφαλίζεται από το ΥπΑΑ&Τ, το ΥΠοΤ και το ΥΠΕΚΑ, ενώ τεχνικός σύμβουλος θα είναι το ΓΕΩΤΕΕ, και συνομιλητές για τον καθορισμό του περιβάλλοντος (φυσικό, τεχνολογικό, κοινωνικό, οικονομικό, πολιτικό, πολιτιστικό κλπ) θα είναι οι Κοινωνικοί Εταίροι, όπως η ΓΣΕΕ, ΑΔΕΔΥ, ΣΕΒ, ΣΕΤΕ κλπ.. Στην διευρυμένη συνεδρίαση αναφέρθηκαν τα εγχειρήματα με το ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ 2020 (ΣΒΒΕ) και το ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ 2020 (ΣΕΤΕ), καθώς και το «Η Ελλάδα δέκα χρόνια μετά» (ΣΕΒ & ΕΕΤ), ενώ το πλαίσιο δυνατοτήτων προσδιορίζεται από τον οδηγό EUROPE 2020 (Commission), από το ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ 202020 (Commission), από το έργο ΒΙΟΠΟΙΚΙΛΟΤΗΤΑ 2011-2020 (ΟΗΕ), από την πρόταση ΟΡΙΖΟΝΤΑΣ 2020 (Commission) και από τις σχέσεις και υποχρεώσεις στην ΕΕ & ΠΟΕ.. Ο Δρ.. Φ.. Βακάκης στο Συνέδριο για το Κοινό μέλλον Υπαίθρου & Πόλης είχε πεί: η γεωργία είναι, από την φύση της, μια παραγωγική δραστηριότητα υψηλού βαθμού αβεβαιότητας, η οποία επιτείνεται τώρα τελευταία από την Κλιματική Αλλαγή.. Σε συνδυασμό με τον διατροφικό και οικολογικό της ρόλο, τεκμηριώνει την υποχρέωση της πολιτείας για στοχευμένη υποστήριξη και προστασία της γεωργίας, και καθιστά την εκπλήρωση της υποχρέωσης αυτής, παρέμβαση «Δημοσίου Συμφέροντος».. Μια τέτοια παρέμβαση, όμως, για να είναι αποτελεσματική, ως προς το κόστος που συνεπάγεται και ως προς τα αποτελέσματα που παράγει, χρειάζεται σχεδιασμό σε βάθος χρόνου, ώστε να υπάρξει στρατηγική κοινής αποδοχής, στην οποία, οι κοινωνικοί εταίροι, να εντάξουν με αμοιβαιότητα τις απαιτήσεις και τις υποχρεώσεις τους.. Για την καταγραφή, Δημήτρης Μιχαηλίδης, 6998282382..

    Original link path: /DiscView.asp?mid=2169&forum_id=9&
    Open archive

  • Title: Ιστοσελίδα της Οικολογίας για την Λαμία και την Φθιώτιδα
    Descriptive info: "ΕΠΙΛΟΓΗ": Από το χωράφι στο ράφι.. Η ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΑ ΑΕ είναι μια αλυσίδα καταστημάτων λιανικής πώλησης με το διακριτικό τίτλο ‘ΕΠΙΛΟΓΗ’, η οποία συστάθηκε στις 19 Νοεμβρίου 2010 και δημιουργήθηκε από την ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ σε συνεργασία με την ΠΑΣΕΓΕΣ.. Το core business (κεντρικός στόχος) είναι η προώθηση προϊόντων που παράγονται από τους αγροτικούς συνεταιρισμούς και τις μικρές παραγωγικές μονάδες.. Αυτό βέβαια δεν υποδηλώνει ότι η αλυσίδα αυτή θα προμηθεύεται μόνο προϊόντα αγροτικών συνεταιρισμών ή ότι στα ράφια της θα υπάρχουν άκριτα προϊόντα που σαν κοινό σημείο θα έχουν την παραγωγική τους μονάδα να είναι πρωτοβάθμιος ή δευτεροβάθμιος συνεταιρισμός.. Οι φορείς που συμμετείχαν για.. Χτην υλοποίηση του project είναι:.. η Ελληνική Διατροφή Coop Α.. Ε.. , η οποία έχει και το management,.. η ΠΑΣΕΓΕΣ,.. 3.. 12 πρωτοβάθμιοι και δευτεροβάθμιοι Αγροτικοί Συνεταιρισμοί όπως είναι η ΕΑΣ Βόλου, η ΤΡΙΚΚΗ, η ΣΚΟΣ ΑΣΕ, η ΕΑΣ Λαμίας, η ΕΑΣ Λακωνίας, η ΕΑΣ Μεσσηνίας, ο Αγρ.. Συν/μός Χαλάστρας, η ΕΑΣ Καβάλας, ο Οιν.. Συν/μός Τυρνάβου, η ΕΑΣ Σητείας, η ΑΣΚΓΕ Τυχερού Έβρου, και η ΕΑΣ Έβρου.. ,.. Η αλυσίδα αυτή προμηθεύεται το σύνολο των επωνύμων προϊόντων για το σύνολο των κατηγοριών του καταναλωτικού προϊόντος με ένα βασικό κριτήριο που θα διαφοροποιεί την συγκεκριμένη αλυσίδα από τις υπόλοιπες και συνάμα θα εξυπηρετεί τον βασικό σκοπό της δημιουργίας της αλυσίδας αυτής, που είναι η είσοδος  ...   τα αγροτικά προϊόντα που υπάρχουν στα καταστήματά μας δεν είναι μόνο των συνεταιρισμών οι οποίοι είναι μέτοχοι ιδρυτικά μέλη της εταιρείας μας, αλλά και άλλων συνεταιρισμών και μεμονωμένων παραγωγών οι οποίοι θέλουν να βάλουν τα προϊόντα τους στα ράφια μας.. Τα προϊόντα αυτά είναι σαφώς υψηλότερα σε επίπεδο ποιότητας, και χαμηλότερα σε επίπεδο τιμών.. Οι χαμηλότερες τιμές των προϊόντων αυτών βασίζονται στο γεγονός ότι δεν υπάρχουν χονδρέμποροι μεσολαβητές στη συνεργασία μας με τις πρωτογενείς παραγωγικές μονάδες, καθώς για εμάς βασικό κριτήριο είναι η ποιότητα του προσφερόμενου προϊόντος να είναι ανάλογη της τιμής του ώστε να υπάρχει μία τίμια σχέση τιμής-ποιότητας.. Όσον αφορά στο κωδικολόγιο των αγροτικών συνεταιριστικών προϊόντων που μπορεί το κοινό να βρει στα ράφια μας, ενδεικτικά σας παραθέτουμε τα παρακάτω:.. - ρύζι και όσπρια από επιλεγμένους Αγροτικούς Συνεταιρισμούς (π.. Αγρ.. Συν/μός Χαλάστρας Α’, ΕΑΣ Καβάλας κ.. α.. ),.. - γαλακτοκομικά προϊόντα (τυριά και γάλα) από Συνεταιριστικές Παραγωγικές Μονάδες (π.. ΕΒΟΛ, ΤΡΙΚΚΗ κ.. - στις κατηγορίες των κρασιών και των λαδιών θα βρείτε εξαιρετικές ποικιλίες από Ενώσεις Οινοποιητικών Συν/μών και Αγροτικών Συνεταιρισμών αντίστοιχα (π.. ΕΑΣ Λακωνίας, ΕΑΣ Μεσσηνίας, ΕΑΣ Σητείας κ.. ά.. Στο σημείο αυτό πρέπει να τονίσουμε ότι ο ρόλος της ΠΑΣΕΓΕΣ, ως το τριτοβάθμιο όργανο αγροτικών συνεταιρισμών, είναι ότι μπορεί να εξασφαλίσει την απρόσκοπτη συνεργασία της αλυσίδας καταστημάτων Ελληνική Διατροφή-ΕΠΙΛΟΓΗ με τούς αγροτικούς συνεταιρισμούς στο σύνολο τους..

    Original link path: /DiscView.asp?mid=2166&forum_id=9&
    Open archive

  • Title: Ιστοσελίδα της Οικολογίας για την Λαμία και την Φθιώτιδα
    Descriptive info: Αγροτοδιατροφικές συμπράξεις και τουρισμός.. Στο κείμενο εννοιολογικά επιχειρείται μια οικολογική προσέγγιση στο θέμα σε μια προσπάθεια να επισημάνει τα σημεία που θα συμβάλουν στην επιτυχία του ανωτέρω επιχειρηματικού τομέα.. Εστιάζει στη λογική του να συνδέσουμε οικολογικά αγροτικές δραστηριότητες με ξενοδοχεία , μονάδες εστίασης και εφοδιαστική αλυσίδα , προκειμένου να στηριχτεί η Περιφερειακή οικονομία.. Ως όρος η Αγροτοδιατροφική Σύμπραξη ακούστηκε για[.. ].. πρώτη φορά στις προτάσεις της κυβέρνησης κατά την διαβούλευση του νομοσχεδίου για ανασυγκρότηση του συνεταιριστικού χώρου και σε συσκέψεις του ΥΠΑΑΤ για τα Περιφερειακά Καλάθια προϊόντων.. Εκ μέρους των Οικολόγων Πράσινων οι εκλεγμένοι Περιφερειακοί Σύμβουλοι διατυπώσανε με επάρκεια τις θέσεις των Ο.. Π για τις Αγροτοδιατροφικές Συμπράξεις και τα καλάθια στις Περιφερειακές συσκέψεις όπου συμμετείχανε θεσμικά , επι των κειμένων του ΥΠΑΑΤ.. Συμπληρωματικά στα πιο πάνω και εμπλουτίζοντας τα κείμενα των Περιφερειακών Συμβούλων ,αλλά και προσδοκώντας ν΄ ανοίξει ένας κύκλος συζητήσεων εντός των Θ.. Ο Τουρισμού ,Γεωργίας και Περιβάλλοντος κινείται το παρόν κείμενο.. Το ΥΠΑΑΤ πρότεινε και τώρα καλείται η Περιφέρεια να υλοποιήσει κατά τόπους την σύσταση μιας Αστικής μη κερδοσκοπικής εταιρείας (ΑμκΕ) με σκοπό :.. α) Την ανάδειξη ,προβολή και προώθηση των διατροφικών προϊόντων που παράγει η κάθε Περιφέρεια.. β) Την παροχή υπηρεσιών ,τεκμηρίωσης ,υποστήριξης και προώθησης των «καλαθιών» Περιφερειακών προϊόντων.. Στη σύνθεση της ΑμκΕ μπορούν να συμμετάσχουν : Οι Δήμοι της Περιφέρειας ,οι Συνεταιρισμοί , οι Φορείς του Τουρισμού ,του Εμπορίου , της Εστίασης και των Καταναλωτών της Περιφέρειας.. Φορείς γεωργικών βιομηχανιών και εμπορίας αγροτικών προιόντων , ΑΕΙ και Ερευνητικά Κέντρα της Περιφέρειας.. Για ποιο λόγο προτείνεται η συγκεκριμένη ΑμκΕ και πως θα επιτύχει τους διακηρυγμένους στόχους της ;.. Για να κερδίσει το στοίχημα η οικονομία της Περιφέρειας πρέπει να συνδεθεί με τον τουρισμό τοπικά με συγκεκριμένες τεχνικές προδιαγραφές στην παραγωγή και την κατανάλωση.. Πρώτα πρέπει να κερδίσει στο ιδεολογικό πεδίο το στοίχημα :ότι τίποτα δεν θα καταναλώνεται αν παράγεται σε απόσταση μεγαλύτερη της ημερησίας πρόσβασης.. Για τούτο στα Περιφερειακά προιόντα κεντρική θέση πρέπει να έχουν τα Βιολογικά συστήματα παραγωγής με αξιοποίηση από τις τουριστικές μονάδες της Περιφέρειας.. Πρέπει να πείσει αρχικά ότι υπάρχει Περιφερειακή παραγωγική βάση που αξίζει να συνδεθούνε κάποιοι μαζί της.. Η κατανάλωση κερδίζεται δεν επιβάλλεται , αλλά ούτε και με ένα κλικ αλλάζουν file στο τρόπο σκέψης παραγωγοί και καταναλωτές.. Το Περιφερειακό Σήμα Ποιότητας για προϊόντα και τουριστικές υπηρεσίες οφείλει να διασφαλίζεται με σταθερές προδιαγραφές, αξιοπιστία ,αυστηρότητα και χωρίς εκπτώσεις.. Η χωριάτικη σε μια μονάδα εστίασης πρέπει να έχει φέτα ΠΟΠ ,η οποία με τη σειρά της , για να πείσει ως προϊόν ΠΟΠ δεν μπορεί να πουλιέται χύμα ,με το κάθε άσπρο τυρί να πιστοποιείται ως φέτα ΠΟΠ !.. Θα μπορούσε να σκεφτεί κάποιος ότι λίγοι θα μπορούν να παράγουν με τις προδιαγραφές που εγκρίθηκε ο εθνικός φάκελος και εκ τούτου λίγοι θα κερδίζουν.. ¨Όμως η ανοχή στις προδιαγραφές παραγωγής της φέτας , ζημιώνει όλη την αλυσίδα μέχρι την κατανάλωση.. Για τούτο σκόπιμο κρίνεται το Σήμα να εποπτεύεται σε συνεργασία με ΜΚΟ από μια ανεξάρτητη από την Περιφέρεια αξιόπιστη  ...   για την μειωμένη κατανάλωση ενέργειας και νερού , για το περιβαλλοντικό της αποτύπωμα ,για την εταιρική και κοινωνική ευθύνη , με εκείνη που επενδύει σε υποδομές ποιότητας και περιβάλλοντος ξοδεύοντας χρήμα και χρόνο !.. Οι καταναλωτές «ψηφίζουν » και επιβραβεύουν με τις επιλογές τους στο ράφι ,οι ελεγκτικές υπηρεσίες γιατί να ανέχονται το περιβαλλοντικό ντάπιγκ !.. Το Περιφερειακό Σήμα της ΑμΚΕ πρέπει να ανταμείβει τις μονάδες τουρισμού και εστίασης που τεκμηριώνουν με αξιόπιστο τρόπο το περιβαλλοντική πολιτική του Σήματος.. Οι τουριστικές μονάδες με συμβολαιακές σχέσεις που περιγράφονται στις απαιτήσεις του Σήματος , αξιοποιούν την περιφερειακή παραγωγή προϊόντων και υπηρεσιών.. Δεν μπορείς να γνωρίσεις έναν τόπο αν δεν γνωρίσεις τη Φύση του ,τις γεύσεις του ,αν δεν γίνεις ομοτράπεζος στις χαρές και στα γλέντια ενός τόπου.. Με το πνεύμα των Περιηγητών του Ευρωπαϊκού Διαφωτισμού προσεγγίζουν σήμερα έναν τόπο οι επισκέπτες.. Αναζητούνε ένα συναισθηματικό πάρε -δώσε με τον τόπο που επισκέπτονται , ν ανταλλάξουν και να ζήσουν εμπειρίες , να συμμετάσχουν στην παρασκευή τοπικών προϊόντων , σε περιβαλλοντικές δραστηριότητες και σε λαογραφικές γιορτές.. Στην εθνική μελαγχολία που εκπέμπεται από τα ΜΜΕ πρέπει να γυρίσουμε την πλάτη και να υιοθετήσουμε μια αίσθηση αυτοπεποίθησης που να εδράζεται στη παραγωγική αυτάρκεια και σε προσδοκίες μεγέθυνσης της τουριστικής περιόδου.. Οι Προδιαγραφές του Περιφερειακού Σήματος για τις τουριστικές μονάδες πρέπει να στέλνουν μηνύματα σεβασμού των φυσικών πόρων : Ανακύκλωση , βέλτιστη χρήση του ύδατος , μειωμένη χρήση ενέργειας και παραγωγής αποβλήτων.. Χρήση βιοδιασπώμενων απορρυπαντικών , αξιοποίηση της αρχιτεκτονικής κληρονομιάς , σεβασμό στο αγροτικό τοπίο ,στα μνημεία της φύσης και της θρησκευτικής κληρονομιάς , ενθάρρυνση της χρήσης βιολογικών τροφίμων , προϊόντων τοπικών φυλών και ποικιλιών ,με αποθάρρυνση των μεταλλαγμένων , με σεβασμό στα δικαιώματα των ζώων και στην ενίσχυση των ορθών συνθηκών εκτροφής.. Ενθάρρυνση των δικτυώσεων με περιβαλλοντικές ΜΚΟ , με Ευάλωτες Κοινωνικά Ομάδες και ανέργους της περιοχής για δραστηριότητες και αξιοποίηση τους.. Στο τουρισμό «πουλάμε » το καλό όνομα της περιοχής μας και την φήμη των τοπικών μας προϊόντων με περιβαλλοντικούς κανόνες και για όλα αυτά αξίζει να μας επισκεφτούνε κάποιοι ,να περιηγηθούνε στις φυσικές ομορφιές του τόπου μας , να γνωρίσουν την τοπική μας ιστορία και να απολαύσουν τις τουριστικές μας υπηρεσίες και τα οικοτεχνικά προϊόντα της Περιφέρειάς μας.. ¨Όλα αυτά ως τουριστικό προϊόν σήμερα σε μια οικονομικά δύσκολη συγκυρία για τη Χώρα καλείται να «πουλήσει» η Αγροτοδιατροφική Σύμπραξη (ΑμκΕ ) ως μια συλλογική δομή.. Γιατί το καλό όνομα της Περιφέρειάς απαιτεί συλλογική διαχείριση , δεν ανήκει προνομιακά σε κανέναν αλλά σε όλους εμάς, που επιλέξαμε να ζήσουμε και να εργαστούμε στον τόπο μας.. Όπως μας ανήκει συλλογικά η επιτυχία ,δικό μας παιδί θα είναι και η συλλογική διαχείριση της αποτυχίας μας.. Οι επιλογές μας ανήκουν όπως και το κόστος των επιλογών μας.. «Το ιδανικό κράτος προσφέρει στους πολίτες του, τα εργαλεία για να πετύχουν αλλά και την ελευθερία να αποτύχουν ».. Παπακωνσταντίνου Δημήτριος (6977 239 066).. Μέλος της Θεματικής Ομάδας Τουρισμού των Οικολόγων Πράσινων.. Μέλος της Θεματικής Ομάδας Γεωργίας των Οικολόγων Πράσινων..

    Original link path: /DiscView.asp?mid=2103&forum_id=9&
    Open archive

  • Title: Ιστοσελίδα της Οικολογίας για την Λαμία και την Φθιώτιδα
    Descriptive info: Η τροφή ως μια πολιτική πράξη.. Σεμινάριο του Κέντρου Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης Νάουσας στις 8-9/4/2011.. Το Κέντρο Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης Νάουσας οργανώνει για τους πολίτες της περιοχής ευθύνης του, ένα σεμινάριο για την τροφή.. Η σχετική ανακοίνωση στον δικτυακό τόπο του ΚΠΕ Νάουσας αναφέρει αναλυτικά:.. Ζούμε και καιρούς χαλεπούς.. Δύσκολα τα φέρνει βόλτα η ελληνική οικογένεια.. Η φτώχεια προ των πυλών.. Ζούμε όμως και σε ένα τόπο πλούσιο, σε ένα τόπο που [.. έθρεψε για χιλιάδες χρόνια τα παιδιά του και μπορεί να θρέψει άλλα τόσα κι ακόμη περισσότερα.. Τι χρειάζεται η ζωή για να διατηρηθεί νερό, οξυγόνο και στέγη; Τι χρειάζεται ο άνθρωπος για να νιώσει ευτυχία; Ζεστασιά, τροφή και αγάπη.. Ας μιλήσουμε για τροφή.. Τροφή της ψυχής και του σώματος.. Η τροφή είναι σαν την αγάπη μπορούμε να μάθουμε πολλά απ’ αυτήν, αλλά δεν θα την καταλάβουμε αν δεν τη νιώσουμε.. Η τροφή είναι ένας τρόπος έκφρασης, μια ένδειξη σεβασμού στη μνήμη, στον πολιτισμό, στον άνθρωπο, στη Γη.. Πάνω απ’ όλα, η τροφή είναι ό,τι πραγματικά είμαστε, ανεξάρτητα από τις διαφορές που χαρακτηρίζουν τις ταυτότητές μας.. Σήμερα, το να αποκαταστήσουμε την τροφή στο φυσικό πρωταρχικό ρόλο της, είναι μία πράξη με μεγάλη πολιτική σημασία.. Ως ένα βαθμό είναι μια επαναστατική πράξη.. Έχετε κουραστεί να αγοράζετε τυποποιημένα τρόφιμα χωρίς άρωμα και γεύση, να πίνετε το ίδιο «αδιάφορο» κρασί και να τρώτε στα γρήγορα χάμπουργκερ και τηγανητές πατάτες; Μήπως θυμώνετε στη σκέψη ότι στον τόπο μας, όπου οι ρίζες της γευστικής παράδοσης είναι τόσο βαθιές, οι τοπικές κουζίνες έχουν μπει στο περιθώριο, χάριν του φαστ φουντ και του «πρόχειρου» φαγητού; Εάν ναι, τότε μάλλον σας ενδιαφέρει να μάθετε ότι στη χώρα μας δραστηριοποιείται ένα «οικο-γαστρονομικό» κίνημα, το Slow Food (=βραδυφαγία), η κυριότερη αποστολή του οποίου είναι η διάσωση της τοπικής γαστρονομικής παράδοσης.. Μέλη του δεν είναι μόνο οι ευαισθητοποιημένοι πολίτες, αλλά και όσοι αγαπούν το καλό φαγητό και τις ξεχωριστές γεύσεις.. Η Αλεξάνδρα Μπιτζαράκη από την Κρήτη θα μας μιλήσει για τους βραδυφάγους αυτούς που εκτιμούν και σέβονται τα υλικά και τιμούν με ευλάβεια το γαστρονομικό ποίημα.. Money makes the world go around λένε Επομένως είναι ιδιαίτερα σημαντικό και το ζήτημα της τοπικής οικονομίας.. Η τοπική οικονομία είναι αλληλένδετη με τους ανθρώπους (εργαζόμενους/εργοδότες/καταναλωτές), αλλά και με το περιβάλλον (αντοχές/φυσικοί πόροι).. Για να υπάρχει βιώσιμη και αειφόρος οικονομία που να σέβεται και να μετρά όλα τα παραπάνω χρειάζεται μακροπρόθεσμος σχεδιασμός, μπούσουλας, γενική κατεύθυνση.. Αλλά πάνω απ’ όλα χρειάζεται να κρατάμε μια κάποια ισορροπία ανάμεσα σε αυτά που εισάγουμε και σε εκείνα που εξάγουμε.. Και αυτό περιλαμβάνει ανθρώπους, προϊόντα και χρήματα.. Καταναλώνοντας προϊόντα, από το μέρος μας χτυπάμε τους μεσαζόντες.. Είναι και πολιτικό το θέμα.. Όπως  ...   Μπορούμε να τα αναγνωρίσουμε; Ποιοι είναι οι κίνδυνοι για το περιβάλλον; Για να απαντήσουμε σ’ αυτά τα ερωτήματα που απασχολούν ίσως όχι την πλειονότητα των πολιτών -αν και θα έπρεπε- θα προβληθεί το ντοκιμαντέρ «Ο Κόσμος κατά την Monsanto» και ο Γιώργος Μπλιώνης εκπρόσωπος των Οικολόγων Πράσινων θα συντονίσει τη συζήτηση που θα ακολουθήσει.. Στο κτήμα «Δαλαμάρα» θα μιλήσουμε και για τη βιοδυναμική καλλιέργεια, μια οικολογική γεωργία που λαμβάνει υπόψη της πέραν των φυσικών παραγόντων και αφανείς δυνάμεις στη φύση, που παίζουν σημαντικό ρόλο στις λειτουργίες της ζωής, την υγεία και ευρωστία των φυτών αλλά και των γεωργικών ζώων.. Θα γνωρίσουμε τα δώρα του Μακεδονικού αμπελώνα, θα γευτούμε το θεϊκό κρασί συνοδεύοντας το με παραδοσιακά τυριά του τόπου μας.. Τυρί και κρασί εις «γάμου κοινωνίαν» λοιπόν, ενώ ο κύριος Τρεμπελής θα μας μιλήσει για την τέχνη της δημιουργίας του τυριού, ενός προϊόντος που ιστορία του ξεκινά 8000 χρόνια πριν.. Δυστυχώς η Ελλάδα υπολείπεται σε γευστική κουλτούρα της Γαλλίας, Ιταλίας και της Ισπανίας, εκεί που το κρασί και το πιάτο είναι αναπόσπαστο κομμάτι της καθημερινότητας.. Η γαστρονομία δεν σημαίνει λεφτά αλλά απόλαυση.. Είναι κάτι που ευχαριστεί και δε σε χορταίνει απλώς, θα μας πει η κυρία Τσιχλάκη Θάλεια από το Gourmet της εφημερίδας το Βήμα.. Μαζί της θα μαγειρέψουμε με ντόπια υλικά ενδιαφέρουσες συνταγές και θα τις γευτούμε όλοι μαζί συζητώντας για τη γεύση, το άρωμα και την αισθητική του φαγητού.. Το σεμινάριο μας θα πραγματοποιηθεί στις 8 και 9 Απριλίου.. Ξεκινά το απόγευμα της Παρασκευής και ολοκληρώνει τις εργασίες του με το δείπνο του Σαββάτου.. Οι ενδιαφερόμενοι/ες να συμμετάσχουν παρακαλούμε να επικοινωνήσουν με την ομάδα του ΚΠΕ στο τηλ.. 2332025111 για να δηλώσουν συμμετοχή.. Πρόγραμμα σεμιναρίου.. «Η τροφή ως μια πολιτική πράξη«.. ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ 8 ΑΠΡΙΛΙΟΥ 2011.. Χώρος: Κέντρο Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης Νάουσας.. 17.. 30 18.. 00 Έναρξη Παραλαβή φακέλων Καλωσόρισμα, Καφές.. 18.. 00 18.. 10 Μεταλλαγμένα αλήθειες και ψέματα: Μπλιώνης Γιώργος.. 15 19.. 00 Προβολή ντοκιμαντέρ: «Ο κόσμος κατά τη Μονσάντο».. 19.. 00 20.. 00 Συζήτηση.. Συντονιστής: Μπλιώνης Γιώργος.. 20.. 30 Δείπνο.. ΣΑΒΒΑΤΟ 9 ΑΠΡΙΛΙΟΥ 2011.. Πρωί: Επίσκεψη στο κτήμα «Δαλαμάρα».. 10.. 00 11.. 00 Γνωριμία με τον ελληνικό αμπελώνα: Δαλαμάρας Κωνσταντίνος.. 11.. 00 12.. 00 Βιοδυναμική καλλιέργεια στον ελληνικό αμπελώνα: Δαλαμάρας Γιάννης.. 12.. 30 Ο νόστιμος κόσμος των ελληνικών τυριών: κ.. Τρεμπελής.. 30 13.. 30 Κρασί και τυρί σχέσεις έρωτα: γευσιγνωσία.. Απόγευμα: ΚΠΕ Νάουσας.. 00 Slow food Fast food: Επιλογές ζωής: Αλεξάνδρα Μπιτζαράκη.. 00 -18.. 30 Τοπική κουζίνα.. Τρόπος ανάδειξης της Ναουσαίικης κουλτούρας: Τσιχλάκη Θάλεια.. 30 21.. 00 Εφαρμογή στην πράξη: Μαγειρική, η τέχνη της ζωής.. Υπό την καθοδήγηση της Θάλειας Tσιχλάκη.. Αίτηση συμμετοχής για το σεμινάριο μπορείτε να βρείτε και εδώ..

    Original link path: /DiscView.asp?mid=2095&forum_id=9&
    Open archive

  • Title: Ιστοσελίδα της Οικολογίας για την Λαμία και την Φθιώτιδα
    Descriptive info: O Οδηγός Καταναλωτών συνεχίζει την κυκλοφορία του.. GREENPEACE:.. O Οδηγός Καταναλωτών.. συνεχίζει την κυκλοφορία του.. Ο Οδηγός Καταναλωτών της Greenpeace συνεχίζει την κυκλοφορία του ως το μοναδικό εργαλείο που αποτυπώνει τη συνολική στάση των εταιριών παραγωγής ζωικών προϊόντων, απέναντι στα μεταλλαγμένα.. Μετά την αίτηση ασφαλιστικών μέτρων της ΔΕΛΤΑ κατά της Greenpeace, η προσωρινή διαταγή του δικαστηρίου ζητά, αποκλειστικά και μόνο, «να παραλείπεται προσωρινά από τον Οδηγό στην ιστοθέση» μας, η αποτύπωση της κατάταξης της ΔΕΛΤΑ, μέχρι την έκδοση απόφασης επί της αίτησης των ασφαλιστικών μέτρων που άσκησε η ΔΕΛΤΑ, η οποία θα εκδικαστεί στις 11 Μαρτίου 2011.. Η σήμανση στη συσκευασία των προϊόντων ζωικής προέλευσης είναι ο μοναδικός τρόπος που διασφαλίζει το δικαίωμα  ...   των προϊόντων γάλακτος της ΔΕΛΤΑ, δεν επαρκούν οι αόριστες αναφορές ότι περιλαμβάνει γάλα εγγυημένης ποιότητας.. Η ΔΕΛΤΑ δεν υλοποίησε τις επίσημες δεσμεύσεις της προς τη Greenpeace και τους καταναλωτές κατά τον προηγούμενο Οδηγό Καταναλωτών, ότι θα εντάξει στη συσκευασία τη θετική σήμανση και βαθμολογήθηκε ανάλογα με τα κριτήρια που ήδη γνώριζε.. Εμείς στη Greenpeace θα συνεχίσουμε τους αγώνες για να διεκδικούμε το αυτονόητο δικαίωμα να ξέρουμε όλοι μας τι τρώμε και να αγωνιζόμαστε για μια χώρα ελεύθερη από μεταλλαγμένα.. Έχουμε πολύ δρόμο μπροστά μας και χρειαζόμαστε τη δύναμη σας περισσότερο από ποτέ.. Aφήστε τα στοιχεία σας όσο πιο αναλυτικά μπορείτε, γιατί επιδιώκουμε μια άμεση επικοινωνία μαζί σας γύρω από τις εξελίξεις της δράσης μας..

    Original link path: /DiscView.asp?mid=2057&forum_id=9&
    Open archive

  • Title: Ιστοσελίδα της Οικολογίας για την Λαμία και την Φθιώτιδα
    Descriptive info: Επιστολή ΠΟΦΥΖΩ προς την κυβέρνηση.. ΠΟΛΙΤΕΣ ΓΙΑ ΤΑ ΔΙΚΑΙΩΜΑΤΑ.. ΤΗΣ ΦΥΣΗΣ ΚΑΙ ΤΗΣ ΖΩΗΣ.. Αλκιβιάδου 24, 104 39 Αθήνα.. Tηλ.. -Fax: 210 88 14 677, 69 79 31 40 28.. Επιστολή ΠΟΦΥΖΩ προς την κυβέρνηση.. για την κτηνοτροφία & την αλιεία.. Αθήνα, 2 Νοεμβρίου 2009.. Πρόεδρο της Ελληνικής Δημοκρατίας.. Προεδρικό Μέγαρο.. Βασιλέως Γεωργίου Β΄2.. 10028 Αθήνα.. Πρόεδρο της Βουλής των Ελλήνων.. Βασ.. Σοφίας 11.. 10671 Αθήνα.. Πρωθυπουργό της Ελλάδας.. Μέγαρο Μάξιμο.. Ηρώδου Αττικού 19.. 10674 Αθήνα.. ΘΕΜΑ: ΟΙ ΔΥΣΟΙ$ΝΕΣ ΕΠΙΠΤ$ΣΕΙΣ ΤΗΣ ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΙΑΣ ΚΑΙ ΤΗΣ ΑΛΙΕΙΑΣ.. Αξιότιμοι Κύριοι,.. Με αφορμή τη Σύνοδο Κορυφής στην Κοπεγχάγη που θα λάβει χώρα σε λίγες μέρες, θα θέλαμε να επιστήσουμε την προσοχή σας στις περιβαλλοντικές επιπτώσεις της κτηνοτροφίας και της αλίειας, που σύμφωνα με έρευνες, είναι εξαιρετικά ανησυχητικές.. Κτηνοτροφία.. Απελευθέρωση αερίων θερμοκηπίου.. Όπως ίσως θα γνωρίζετε ήδη, ο Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών (FAO) αναφέρει στην από 29.. 11.. 2006 σχετική έκθεσή του, ότι τα εκτρεφόμενα ζώα παράγουν το 18% της παγκόσμιας εκπομπής αερίων του θερμοκηπίου, περισσότερο δηλαδή από όλες τις μεταφορές μαζί.. Συγκεκριμένα, η κτηνοτροφία ευθύνεται για: 1) το 37% του συνολικού μεθανίου (23 φορές περισσότερο από το CO2) που εκλύεται στην ατμόσφαιρα από ανθρώπινες δραστηριοτήτες και που παράγεται κυρίως από το πεπτικό σύστημα των μηρυκαστικών,.. 2) το 64% της αμμωνίας που συμβάλλει στην όξινη βροχή και που προκαλείται από την εξάτμιση των ούρων των ζώων και την υγρασία της κοπριάς τους,.. 3) το 65% του νιτρικού οξέος (296 φορές πιο ισχυρό από το CO2) το μεγαλύτερο μέρος του οποίου προέρχεται από τη κοπριά.. Συνολικά, η κτηνοτροφία είναι υπεύθυνη για τα 2/3 όλων των εκπομπών νιτρικού οξέως εξαιτίας ανθρώπινων δραστηριοτήτων, και 4) τεράστιες ποσότητες αζώτου που απελευθερώνονται από.. τα λιπάσματα για την παραγωγή ζωοτροφών, καθώς και από τα ούρα, τα περιττώματα των ζώων και την κοπριά που αποθηκεύεται.. Σπατάλη φυσικών πόρων και ενέργειας.. Νερό: Για την παραγωγή ενός μόνο κιλού βοείου κρέατος απαιτείται υπερβολικός αριθμός σπατάλης φυσικών πόρων και ενέργειας.. Στη Δύση, το μισό από το νερό που καταναλώνεται, πηγαίνει στην κτηνοτροφία.. Παραθέτουμε ενδεικτικά τον παρακάτω πίνακα:.. Παραγωγή κρέατος ανά κιλό Λίτρα νερού που απαιτούνται.. 1 κ.. μοσχαρίσιου κρέατος 22.. 000 lt.. βοδινού κρέατος 15.. κρέας κοτόπουλου 3.. 500 6.. Παραγωγή γάλατος ανά λίτρο Λίτρα νερού που απαιτούνται.. 1 lt γάλατος 990 lt.. Παραγωγή φυτικής τροφής ανά κιλό Λίτρα νερού που απαιτούνται.. καλαμποκιού 450 lt.. Γη: Το 78% της συνολικής καλλιεργήσιμης έκτασης και των βοσκοτόπων χρησιμοποιείται για την εκτροφή ζώων, ενώ πολλά δάση έχουν αποψιλωθεί για να γίνουν βοσκοτόπια.. Ενέργεια: Σύμφωνα με μια έκθεση του Σουηδικού Πανεπιστημίου Γεωργικών Επιστημών.. (Lantbruksuniversitet), η ενέργεια που καταναλώνεται για την παραγωγή ενός κιλού χοιρινού και ενός κιλού βοδινού, είναι 8.. 3 και 12.. 8 kWh αντίστοιχα.. Συγκριτικά, η παραγωγή ενός κιλού φασολιών απαιτεί μόνο 0.. 86 kWh και ενός κιλού πατατών μόνο 0.. 44 kWh.. Δηλαδή, απαιτείται 10-20 φορές περισσότερη ενέργεια για την παραγωγή ζωικών προϊόντων, απ’ότι για την παραγωγή φυτικής τροφής.. Αυτό συμβαίνει κυρίως γιατί τα ζώα καταναλώνουν μεγάλες ποσότητες ενέργειας, είτε βοσκώντας, είτε τρώγοντας σπόρους από καλλιέργειες, πριν σφαχθούν για το κρέας τους.. Η σφαγή, η μεταφορά, η επεξεργασία και το μαγείρεμα θεωρούνται επίσης σημαντικό μέρος κατανάλωσης ενέργειας.. Σπατάλη φυτικών πρωτεϊνούχων τροφών.. Εκτός από πολύ λίγες περιπτώσεις όπου οι αγελάδες είναι ελεύθερες να βοσκήσουν ή εκείνες που ταΐζονται με υπόλοιπα φαγητού στις παραδοσιακές φάρμες, τα ζώα καταναλώνουν περισσότερη πρωτεΐνη τρώγοντας φυτά, από την πρωτεΐνη που μπορούν να παράγουν με τη μορφή κρέατος, γάλακτος και αυγών.. Για παράδειγμα, 7 κιλά σιτηρών χρειάζονται για να παραχθεί ένα κιλό κρέας.. Σαν «μηχανές» για τη μετατροπή της φυτικής πρωτεΐνης σε ζωική πρωτεΐνη, είναι εντελώς αναποτελεσματικά.. Ο βαθμός μετατροπής από ζωοτροφή σε τροφή για τον άνθρωπο, κυμαίνεται από 1:30 έως 1:4 ανάλογα με το είδος του ζώου.. Παρόλα αυτά τα.. ζώα τρέφονται με μεγάλες ποσότητες ζωοτροφής υψηλής πρωτεϊνικής αξίας, τη στιγμή που «Είναι πιο αποδοτικό να τρώμε απευθείας ό,τι καλλιεργούμε, αντί να το αφήσουμε να περάσει πρώτα μέσα από ένα ζώο».. Υποβάθμιση εδάφους και μόλυνση υδροφόρου ορίζοντα.. Η εκτροφή ζώων υποβαθμίζει το έδαφος και μολύνει τα φυσικά αποθέματα νερού.. Η.. υποβάθμιση του περιβάλλοντος από την εκχέρσωση για δημιουργία βοσκοτόπων, την.. υπερβόσκηση, τη μόλυνση του υδροφόρου ορίζοντα και τη διάβρωση του εδάφους από τα περιττώματα όλων αυτών των ζώων, είναι ραγδαία.. Οι δισεκατομμύρια τόνοι περιττωμάτων που μολύνουν το νερό και τον αέρα δημιουργούν μικρά «αγροτικά» Τσερνομπίλ με πιθανότητα να συμβεί μια ακόμη πιο εκτεταμένη καταστροφή.. Επιπλέον, τα ζωικά απόβλητα των εκτρεφόμενων ζώων προκαλούν ευτροφισμό στα υδάτινα και θαλάσσια οικοσυστήματα.. Αφανισμός της θαλάσσιας ζωής.. Η μαζική εκτροφή των εκατομμυρίων ζώων αφανίζει τη ζωή και από τις θάλασσες αφού.. περίπου το 50% των ψαριών που αλιεύονται χρησιμοποιούνται ως τροφή για τα γουρούνια, τις αγελάδες, τα πρόβατα, τα κοτόπουλα κλπ.. Αυτά τα ζώα καταναλώνουν περισσότερους τόνους ψαριών από ότι όλοι οι καρχαρίες, τα δελφίνια και οι φώκιες ολόκληρου του πλανήτη.. Έτσι οι πληθυσμοί των ψαριών σταδιακά εξαφανίζονται ενώ οι φάλαινες, οι φώκιες, τα δελφίνια και τα θαλασσοπούλια πεθαίνουν από πείνα.. Συμβολή στην παγκόσμια πείνα.. Αν οι «αναπτυγμένες» χώρες μειώσουν την κατανάλωση κρέατος, θα μπορούσαμε επιπλέον να αντιμετωπίσουμε σε σημαντικό βαθμό την παγκόσμια πείνα, η οποία σκοτώνει περίπου 6 εκατομμύρια παιδιά κάθε χρόνο.. Το 25% του πληθυσμού της γης υποσιτίζεται λόγω κυρίως της χρησιμοποίησης της γης για την παραγωγή ζωοτροφών και της διατροφής των ζώων με δημητριακά και σόγια, όταν αυτά θα μπορούσαν να θρέψουν τον υποσιτιζόμενο κόσμο.. Για 1κιλό κρέατος απαιτείται γη που θα μπορούσε να παράξει:.. Φυτική τροφή Κιλά.. Δημητριακά 6.. Ρύζι 9.. Όσπρια 12.. Αντίθετα, κάθε φυτοφάγος «απελευθερώνει» κατά μέσο όρο γη που θα μπορούσε να θρέψει 19 - 20 ανθρώπους.. Ενδεικτικά, ο αριθμός των ανθρώπων που σιτίζονται για ένα χρόνο ανά εκτάριο είναι:.. Αριθμός ατόμων Τροφές παραγόμενες ανά εκτάριο.. 22 Πατάτες.. 19 Ρύζι.. 1 Μοσχάρι.. 2 Αρνί.. Επιβάρυνση της ατμοσφαιρικής ρύπανσης από τις εκπομπές C02 λόγω των μεταφορών.. Οι ζωοτροφές και τα  ...   σε σκυλοτροφή, ενώ οι αγελάδες.. μετατράπηκαν στο χειρότερο θηρευτή ψαριών του πλανήτη, αφού καταναλώνουν.. περισσότερους τόνους ψαριών απ’ότι οι καρχαρίες, τα δελφίνια κι οι φώκιες ολόκληρου του πλανήτη.. Οι φάλαινες, τα δελφίνια, οι φώκιες, και γενικά τα μεγάλα κήτη, πεθαίνουν από πείνα μη βρίσκοντας πλέον τίποτα να φάνε, έστω κι αν κυνηγάνε σε μια περίμετρο πολλών μιλίων καθημερινά.. Το φυσικό περιβάλλον της θαλάσσιας ζωής κατάντησε να είναι ο κύριος αποδέκτης των πάσης φύσεως βιομηχανικών, τοξικών και οικιακών αποβλήτων, καθώς και των βαρέων μετάλλων της «ευγενούς και φιλικής» προς το περιβάλλον ανθρώπινης δραστηριότητας.. Έχει υπολογισθεί ότι εκατοντάδες χιλιάδες είδη χημικών ουσιών, διαφόρου τοξικότητας, ρυπαίνουν τους ωκεανούς, τις κλειστές θάλασσες και τις λίμνες του πλανήτη μας.. Οι ουσίες αυτές προκαλούν στα ψάρια καρκινώματα, νεοπλάσματα, φλεγμονές και άλλες ασθένειες.. Ιχθυοκαλλιέργειες.. Εκτός από την υπεραλίευση, η εκτροφή ψαριών αναπτύσσεται ραγδαία και δημιουργεί μέγιστα προβλήματα επιβαρύνοντας ολοένα και περισσότερο το θαλάσσιο περιβάλλον και την πανίδα του.. Τα θαλάσσια ζώα, όπως και τα εκτρεφόμενα ζώα της ξηράς, στοιβάζονται σε πολύ μικρούς χώρους, πράγμα που συνεπάγεται, τη μαζική χρήση αντιβιοτικών και φαρμάκων προκειμένου να προληφθούν ή να κατασταλούν οι διάφορες ασθένειες (στις οποίες τα ζώα είναι επιρρεπή, λόγω της αφύσικης ζωής και του περιβάλλοντος στο οποίο είναι αναγκασμένα να ζουν) και να αποφευχθούν καταστρεπτικές επιδημίες.. Έτσι, οι ιχθυοκαλλιέργειες προκαλούν εκτεταμένη.. ρύπανση των ακτών από τα απόβλητα και τα περισσεύματα των τροφών, τη χρήση.. αντιβιοτικών και άλλων χημικών για την αποτροπή ασθενειών.. Τα άτυχα ψάρια είναι.. υποχρεωμένα να διαβιούν μέσα σ’ένα περιβάλλον γεμάτο από ουσίες που ο ίδιος ο οργανισμός τους τις αποβάλλει σαν άχρηστες και επιβλαβείς, δηλαδή τα δικά τους λύματα, εκτός βέβαια των βιομηχανικών αποβλήτων και ανθρώπινων λυμάτων.. Παρά την αλόγιστη χρήση χημικών και αντιβιοτικών ουσιών, ένα μεγάλο ποσοστό των εκτρεφόμενων ψαριών πεθαίνουν από μικροβιακές λοιμώξεις των νεφρών, διάφορους καρκίνους, εξελκώσεις του δέρματος, ενώ οι κατά καιρούς αποδράσεις ιχθύων στα γειτονικά ύδατα, μεταδίδουν στα ελεύθερα ψάρια ασθένειες και γενετική ρύπανση.. Κάτω από αυτές τις συνθήκες, τα πλεονεκτήματα που διαθέτουν τα ψάρια σαν υγιεινότερη τροφή έναντι του κρέατος, δεν είναι μόνο παρά μια αυταπάτη.. Λόγω του μεγάλου τους αριθμού και του συνωστισμού τους στα θαλάσσια κλουβιά, τα ψάρια υποφέρουν και δεν μπορούν να κινηθούν ελεύθερα, με αποτέλεσμα το μυϊκό σύστημα τους να ατροφεί.. Έτσι, επεμβαίνει η επιστήμη αυξάνοντας γενετικά τη μυϊκή μάζα των ψαριών, ώστε αυτά να αποδίδουν περισσότερο κέρδος.. Εκτός όμως από τα αντιβιοτικά και τα φάρμακα, χρησιμοποιούνται ζιζανιοκτόνα για να αποτραπεί η ανάπτυξη βλάστησης στο νερό, καθώς και απολυμαντικά.. Όλες αυτές οι ουσίες πετιούνται στα νερά των ακτών, μαζί με υπολείμματα ζωοτροφών μολύνοντάς τα έτσι σε σημαντικό βαθμό.. Τέλος, κάθε χρόνο μπλέκονται στα δίχτυα των ιχθυοτροφείων εκατοντάδες χιλιάδες μεγάλα ψάρια, νεροχελώνες, δελφίνια, φώκιες, ακόμα και πουλιά που τα περιτριγυρίζουν για να βρουν τροφή, με αποτέλεσμα να πεθαίνουν.. Εάν κάποιος ανυποψίαστος διάβαζε όλα αυτά, δε θα μπορούσε παρά να διαπιστώσει ότι ζούμε σε ένα θέατρο του παραλόγου.. Πράγματι, λαμβάνοντας υπόψη τις σοβαρές επιπτώσεις της τωρινής κατανάλωσης ζωικών προϊόντων και ιχθυηρών, το πιο λογικό πράγμα που θα μπορούσε να γίνει θα ήταν να αποθαρρυνθεί τελείως, τόσο σε επίπεδο μεμονωμένων κρατών όσο και σε παγκόσμιο επίπεδο.. Αντίθετα όμως, αυτές οι επιπτώσεις όχι μόνο δεν υπολογίζονται, αλλά υποστηρίζονται κι από πάνω με δισεκατομμύρια ευρώ κάθε χρόνο από την Ευρωπαϊκή Ένωση με πολλαπλούς τρόπους.. Για παράδειγμα, ένα μεγάλο μέρος των επιχορηγήσεων ενισχύει την παραγωγή των ζωοτροφών και ένα άλλο μεγάλο μέρος στηρίζει απευθείας τα ζωικά προϊόντα.. Επιπροσθέτως, με την εμφάνιση ασθενειών και επιδημιών (BSE, νόσος των.. πτηνών, γρίπη των χοίρων κτλ.. ), οι κτηνοτρόφοι αποζημιώνονται τη στιγμή που οι ίδιοι δημιουργούν αυτά τα προβλήματα εξαιτίας των μεθόδων εκτροφής που χρησιμοποιούν με μοναδικό γνώμονα το κέρδος, αγνοώντας εντελώς την ευημερία των ζώων, αλλά και των ανθρώπων.. Με άλλα λόγια, οι υπεύθυνοι αυτής της κατάστασης όχι μόνο δεν «τιμωρούνται», αλλά ανταμείβονται κιόλας.. Οι προτάσεις μας.. Μία καλή αρχή θα ήταν η κατάργηση κάθε είδους επιδοτήσεων και επιχορηγήσεων για την παραγωγή κρέατος, πουλερικών και γαλακτοκομικών, καθώς και για την παραγωγή.. ζωοτροφής, έτσι ώστε οι τιμές κατανάλωσης να αυξηθούν αντικατοπτρίζοντας έτσι το.. πραγματικό κόστος.. Αντίθετα, απαιτείται η ενίσχυση της καλλιέργειας φρούτων και λαχανικών.. Κάνοντας το κρέας πιο ακριβό και τα λαχανικά φθηνότερα, ενθαρρύνουμε την κατανάλωση υγιεινότερων τροφών, βοηθούμε τις φτωχότερες χώρες αλλά και τον πλανήτη ολόκληρο.. Χρειάζεται, με άλλα λόγια, να διασφαλιστεί ότι τα ζωικά προϊόντα που αγοράζει ο καταναλωτής φέρουν την πραγματική τιμή, και όχι παραποιημένη από επιδοτήσεις και άλλες παροχές που δίνονται στους παραγωγούς και ότι περιλαμβάνουν το περιβαλλοντικό κόστος για το τεράστιο αρνητικό αντίκτυπο της εκτροφής.. Επίσης προτείνουμε:.. Τη σταθερή μείωση των εκτρεφόμενων ζώων και της κτηνοτροφικής παραγωγής.. Την αυστηρή φορολόγηση των ζωοτροφών και όλων των καλλιεργειών που.. χρησιμοποιούνται για την παραγωγή ζωικών προϊόντων.. Τη μη φορολόγηση των σιτηρών, δημητριακών, αμυλούχων, όσπριων, φρούτων και.. λαχανικών που προορίζονται για ανθρώπινη κατανάλωση.. Τη χορήγηση επιδοτήσεων και άλλων κινήτρων στους κτηνοτρόφους και καλλιεργητές ζωοτροφών ώστε να στραφούν σε γεωργικές και βιολογικές καλλιέργειες.. Την κατάργηση των κρατικών επιδοτήσεων για τις διαφημιστικές εκστρατείες που προωθούν την κατανάλωση ζωικών προϊόντων.. Την οικονομική ενίσχυση των φυτικών τροφών και της βιολογικής γεωργίας.. Τη δραματική μείωση της κατανάλωσης ιχθυηρών.. Τρώγοντας σήμερα μικρότερες ποσότητες ιχθυηρών βοηθάμε στη μείωση της ρύπανσης των υδάτων και τη διάσωση των θαλάσσιων ειδών.. Τον τερματισμό των επιχορήσεων και επιδοτήσεων στην αλιεία και τις ιχθυοκαλλιέργειες.. Μία διεθνής ομάδα από 125 επιστήμονες θαλάσσιων ερευνών, ζήτησε από τον Παγκόσμιο Οργανισμό Εμπορίου να σταματήσουν οι κυβερνητικές επιδοτήσεις που παρέχονται από πολλές χώρες στην αλιεία, γιατί αν δε βάλουμε ένα τέλος στη μαζική εξόντωση της θάλασσας σύντομα το οικοσύστημα κάθε ωκεανού θα καταστραφεί ανεπανόρθωτα.. Την απαγόρευση των ιχθυοκαλλιεργειών και την ικανοποιητική επιδότηση και επιχορήγηση των ιχθυοκαλλιεργητών ώστε να στραφούν σε όλου είδους επαγγελματικό κλάδο.. Πανελλαδικές διαφημιστικές καμπάνιες για την ενημέρωση του κοινού όσον αφορά τα οφέλη της φυτικής διατροφής και την αγορά βιολογικών προϊόντων, ώστε αυτά να καταστούν φθηνότερα για τον τελικό καταναλωτή..

    Original link path: /DiscView.asp?mid=1824&forum_id=9&
    Open archive


  • Archived pages: 1022